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春节临近,健康葡萄酒逐渐成为消费者关注的新宠对象

来源:大庆网

所谓“无酒不成席”,团圆聚会,饮酒自然是不少饭桌上的固定节目。随着春节的临近,市区各大商超也开始了一年一度的“年货大战”,一年中酒水市场的黄金销售季也随之开启。1月30日和31日,记者走访市区多家商超了解到,眼下大众白酒进一步抢占市场,促销力度普遍加大。与此同时,受健康理念的影响,葡萄酒市场也炙手可热,深受大众的认可。

春节临近,健康葡萄酒逐渐成为消费者关注的新宠对象

图片来源于:网络

以量取胜买一瓶赠一瓶折扣诱人

记者实地探访了市区的新玛特、庆客隆、百货大楼、大润发等超市。走进这些超市的入口,就可看到“年货大街”字样的门头装饰,各种醒目的促销价格格外引人注目。伴随着喜庆的音乐与促销人员匆忙的身影,年味儿十足。

记者发现,酒类春节促销价格早已“摆上台面”,很是吸人眼球。从“买一瓶赠一瓶”到“买一瓶、第二件半价出售”等,酒水专区折扣格外诱人。

“酒水优惠力度是所有年货大街商品中折扣最大的,酒水厂家更希望以量取胜。”一名酒类专区的销售人员告诉记者,酒水行业近年来销量有所减少,供货厂家却日益增多,因此酒水行业不得不从价格上做文章。

“前些年,团购酒的企业众多,如今虽然也有,但是从数量上已经明显减少。”酒水销售人员告诉记者,特别是中高档酒类市场受冲击比较大。从事酒水行业近10年的孙先生明显感觉到,近些年酒水市场的变化。

孙先生表示,随着网购的崛起,分流了一些顾客。同时酒水行业日益革新,酒水厂家大量出现,市民选择也就更多了。

此外,当前大兴勤俭节约之风,消费者的消费也日趋理性,高档酒的消费大不如前。

所以,近几年,酒水的销售主角已经由高档转移到中低档酒水。

品牌“混战”中低档酒水销售火爆

“要准备年货了,来超市比对下价格。”“马上就要过年了,不少亲属都要来家里吃饭,得备些好酒款待大家。”对于酒水,有的市民潇洒购入,为过节做准备;有的市民持观望态度,希望还会有更大优惠。

市民李先生告诉记者,他本打算在网上买几瓶好酒,可又怕买到假的,于是,特地来超市转一转。看到好多名牌酒的优惠力度都很大,特别高兴。

“春节前囤点货,孝敬长辈。”采访中,记者遇到了正在选购酒水的王先生。他说,平时很少喝酒,过年就不同了,一家人聚在一起,不喝点酒就像缺点什么。

像李先生这样的消费者还有不少,很多有酒水需求的市民都会选择在春节前的这段时间出手购买。

据了解,随着近年来酒水市场细分,以白酒为例,从清香型、酱香型到柔香型再到养生酒,酒水厂家日益增多,每年春节前的酒水市场都要经历一场“混战”。

一家大型超市的工作人员告诉记者,目前优惠力度较大的酒水多数为中低端白酒,而茅台、五粮液等高端白酒的价格仍较坚挺。

今年对比往年,一些名牌系列酒需求量增大,一些以酒质纯正、口感好、价格不高、性价比突出的大众酒销售火爆。

一超市酒水负责人告诉记者,目前的酒水市场以白酒为例,以40元至80元的中低档酒销售最为火爆,性价比较高。

时尚健康葡萄酒渐成市场“新宠”

除传统白酒在节前受到消费者青睐外,近年来,葡萄酒正逐渐成为众多家庭节日消费的抢手货。比较畅销的葡萄酒品牌主要有国产的张裕及一些国外品牌。

一超市销售人员称,受时尚、文明、健康等新饮酒理念影响,葡萄酒在节前市场也受到不少青睐。许多葡萄酒品牌纷纷推出了特价礼盒,优惠后的价格也非常亲民。

这几年买葡萄酒的人越来越多,平时的一些小节日,红酒的销量也不错。

“现在家庭聚餐喝白酒的少了,红酒喝起来更加柔和,也更加健康。”市民刘先生说。

在超市酒类专区负责销售的工作人员告诉记者,目前进口葡萄酒的价格越来越亲民,以一种法国进口的干红葡萄酒为例,原价为128元每瓶,现在优惠后每瓶78元,便宜许多。还有一些进口葡萄酒“买一送一”,品质也不错。

据超市的工作人员介绍,近年来我国红酒的进口量一直在增加,百元以下品类市场销量非常可观,增长势头甚至超过白酒。

囤酒有说道白酒葡萄酒不一样

不论是春节送礼,还是自备招待亲友,如何储存酒类是有学问的,且各类酒的保存方法也略有不同。

度数高的白酒比较好保存,只要密封好,放在阴凉干燥处,就可以长时间存放。需要注意的是,打算长时间留存的酒类,最好选择玻璃瓶装。在防渗透方面,玻璃瓶比瓷瓶效果更好。

葡萄酒要放在阴凉通风处,最好是恒温的酒柜或者地窖。远离温度高的地方,可以预防酒质变化。

酿酒师喜欢将瓶储阶段的美酒称为“睡美人”,必须“躺”好才能“睡”出好气色。

也就是说,葡萄酒要平躺着放,这样,它的软木塞才会保持湿润,空气不容易进来,品质才能保持稳定。

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