马与犁酒庄（Horse & Plow Winery）

马与犁酒庄酒庄信息

酒庄拥有者：克里斯（Chris）和苏珊（Suzanne）

所在产区：加利福尼亚州

主要葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Reisling）、灰皮诺（Pinot Gris）和维欧尼（Viognier）

其他葡萄品种：黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）和仙粉黛（Zinfandel）

马与犁酒庄介绍

马与犁酒庄（Horse & Plow Winery）位于美国的加利福尼亚州（California）产区，是该产区内一座富有特色的酒庄。

马与犁酒庄创办

马与犁酒庄由克里斯（Chris）和苏珊（Suzanne）夫妇创办于2008年。克里斯是加州当地人，曾在加州戴维斯分校（UC Davis）学习生态学。毕业后，克里斯在松树岭酒庄 （Pine Ridge Winery）开始了酿酒生涯。1997年，他在奥克维尔（Oakville）创办了威林酒窖（Vinum Cellars）， 该酒窖至今已生产了30,000箱酒。从1998年起，克里斯还担任凯斯林肯尼迪酒庄（Kathryn Kennedy Winery）的酿酒顾问。而苏珊则来自乔治亚州（Georgia），她在餐厅工作时爱上了葡萄酒，之后前往法国学习，于2000年搬到加州居住。苏珊曾在多个酒庄工作，还创办了自己的黑皮诺（Pinot Noir）品牌——露瑅（Lutea）。克里斯和苏珊两人因葡萄酒而相识相爱，最后于2008年共同创办了马与犁酒庄，将各自的专业知识和酿造经验运用到酒庄的经营中。

我们在2008开始使用马和犁来融合旧世界和新世界的技术，生产正宗的手工葡萄酒。我们共同利用不同的背景和才华，酿造出有机葡萄酿造的葡萄酒。我们利用有机种植、小批量发酵和传统技术进行均衡、食品友好和站点特定的葡萄酒。

我们的有机葡萄园点加利福尼亚北海岸；包括纳帕和索诺玛，门多西诺县。我们专门致力于优质的种植者采用经过认证的有机和/或生物技术。这些可持续的做法使我们能够酿造出更复杂和更具地方感的葡萄酒，同时也照顾到工人的健康和环境。

我们的有机的做法不停止的时候，葡萄到葡萄酒是由自然没有合成营养物质或添加剂的酒厂，没有转基因的，是素食主义者，包含低亚硫酸盐。

马犁品尝barnafter年的辛勤工作和规划，我们打开品尝谷仓七月2016。它坐落在美丽的Sebastopol，加利福尼亚，在俄罗斯河谷的心脏。我们提供品酒，眼镜，和我们的葡萄酒和苹果酒的瓶子。欢迎客人带他们的家人，他们的狗，野餐，享受我们2英亩的花园和果园。除8人以上的团体外，无需预约。开放时间为星期四-星期一11-5。我们经常有一些特别的活动，我们很晚才开始，所以在这里检查日历。

马与犁酒庄创办人—克里斯&苏珊娜

克里斯是土生土长的加利福尼亚人，但只有三代人来自希腊。克里斯在戴维斯分校旧金山州立和葡萄与葡萄酒研究植物生态学，在开始他的职业生涯在松树岭酒厂。他开始Vinum酒窖在1997的奥克维尔，目前生产30000箱葡萄酒。他也因为1998是凯瑟琳甘乃迪酒庄酿酒师的咨询。

苏珊娜出生在萨凡纳的格鲁吉亚。她对葡萄酒的兴趣在南卡罗来纳州查尔斯顿的高级餐厅工作。神秘和浪漫的食物和酒领她到法国，她第一次收获阿尔芒伯爵在Pommard。她在2000移居加利福尼亚，并曾在酒窖DeLoach，David Bruce和鹊酒庄在开始自己的小，黑比诺品牌叫Lutea。

结合过去的经验和未来的梦想，他们在2008开始了马和犁。

马与犁酒庄葡萄园

马与犁酒庄没有自营葡萄园，从加州北海岸的索诺玛县（Sonoma County）、纳帕谷（Napa Valley）和门多西诺县（Mendocino County）采购优质葡萄进行酿酒，酿酒葡萄主要有霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、黑皮诺、西拉（Syrah）、仙粉黛（Zinfandel）和维欧尼（Viognier）等。

马与犁酒庄酿造工艺

酒庄所合作的葡萄园均采用有机方式种植葡萄。克里斯和苏珊将自己的专业知识运用于葡萄酒的酿造中，将新、旧世界最好的酿造技术结合起来，致力于酿造真正意义上的手工制作的葡萄酒。

马犁winesour有机葡萄园点加利福尼亚北海岸；包括纳帕和索诺玛，门多西诺县。我们专门致力于优质的种植者采用经过认证的有机和/或生物技术。这些耕作方法使我们能够酿造出更复杂和更具地方感的葡萄酒，同时也照顾到工人的健康和环境。

我们的有机的做法不停止的时候，葡萄到葡萄酒是由自然没有合成营养物质或添加剂的酒厂，没有转基因的，是素食主义者，包含低，时有时无，亚硫酸盐。

马与犁酒庄酒款推荐

目前，马与犁酒庄已经发布的酒款有园丁系列黑皮诺干红葡萄酒（The Gardener Pinot Noir）和长相思干白葡萄酒（Sauvignon Blanc）等。