多策霍夫酒庄——德国知名的酒庄之一

葡萄酒网 2018-03-05

deutzerhof的质量和环保信仰是可以想象的简单:质量比数量更重要。deutzerhof最大的资本是根权，非常古老的葡萄。几个世纪以来，Ahr山脉的一种典型的晚勃艮第型小型斜坡(称为"卡什")特别值得一提。riesling葡萄已经有半个多世纪的历史了，那个葡萄的葡萄牙人还是1927年的。

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多策霍夫酒庄——德国知名的酒庄之一

deutzerhofes的小葡萄被保护在邻近页岩的一个排水沟里。这是一个相对平坦的葡萄园，没有葡萄园。页岩上方还有一层非常厚的粘土层。藤之间是一排排排一排的绿化，但在夏季的旱季，这里的土壤变得坚硬。同样，下雨的时候，葡萄园里的每一步都要“生长”。

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多策霍夫酒庄的葡萄园

几乎没有什么地方的山坡像窄的Ahr山谷一样陡峭。寒冷的空气破裂保护葡萄园上方的森林的藤。暗页岩和灰渣制成的土壤、岩石和葡萄园森林保存着太阳的热量，晚上给葡萄浇水。这种具有夜间蓄热效果的自然地板采暖的结果是地中海微气候。即使是晚期的葡萄，雷龄和后期的勃艮第轮胎也大多是饱满的，呈现出独特的顶级品质。

梅叶的老葡萄园和杜兹罗夫家的老葡萄园都是“一如既往的好时光”:小而陡峭的梯田地块。土壤贫瘠。葡萄藤被迫深入地下，在土壤中多种多样生命的支持下，吸收葡萄稀有和特殊香气的营养和矿物质元素。deutzerhof酿酒厂恢复了倒塌的危险或已经被侵占的葡萄园，恢复了小梯田。在陡峭壁上工作使齿轮路径变得更容易。这样，deutzerhof酿酒厂就可以继续利用这些设备的质量优势。deutzerhof weinberge仍然是古老的文化土地，也是许多经常处于危险之中的动植物的场所。

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