我的醇美，想让全世界都知道

澳洲JS捷司酒庄

展位号：1410AB

" 喝葡萄酒能平静你的心灵，让你安详。"–澳洲捷司JS酒庄

我们的葡萄酒来自澳洲捷司JS酒庄。上天如此钟爱，给了我们这天造地设的场所。我们在这里孕育、生长，我们在这里成熟、圆满，我们在这里等待、远行，把无限醇美带给美好的你！

JS酒庄前身是La Colline，拥有90多年的酿造历史，为澳洲百大葡萄酒庄之一。

JS酒庄葡萄园坐落在古老的火山Mt Canobolas一侧，平均海拔950米。白天充足的日照、夜晚寒凉的气温，再加上排水性极好的玄武岩火山土质和纯天然无污染的环境，造就了种植葡萄的绝佳场所。 

园内还有一座小水库，形成独特的微型气候，非常适合葡萄的生长。

三四月间正是澳洲美丽的夏季，可以看见JS酒庄正在成长期的葡萄。酒庄葡萄种植面积约16万平方米，年产量约170吨，几乎涵盖所有常见品种。绚烂的阳光、干净的雨露，还有清风的吹拂、星空的问候，葡萄园不需要一丁点化肥和农药来打扰。

准确掌握葡萄的成熟度和采收时间。经过仔细筛选、集中破碎之后，酿酒师正在把发酵了三周后的葡萄放进篮式压榨机中。下一步就是压榨出汁，然后放进橡木桶陈酿。

JS酒庄采用的是古老的橡木桶酿造工艺。橡木桶除了提供葡萄酒一个适度的氧化环境外，橡木桶原本内含的香味也会融入葡萄酒中，可为葡萄酒带来香草、烤杏仁、烟草和丁香等香味。

发酵完成之后，葡萄酒被转移到橡木桶中进行熟成。葡萄酒在熟成过程中，酿酒师每隔一段时间就会检测一下葡萄酒的情况，及时进行相关操作。 

JS酒庄拥有世界一流的酿酒师，技艺超群、一丝不苟。 

菲利普肖是世界公认的顶级酿酒师之一。他曾两次荣获伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛年度最受欢迎酿酒师奖（1986年和2000年），并获得澳大利亚年度最佳酿酒师奖（1999），还因其对澳大利亚葡萄酒行业的杰出贡献获得格雷厄姆·格雷戈里奖（2000年）。他曾是Rosemount罗斯蒙特和Southcorp南方葡萄酒业的生产及酿酒部门的负责人。如今他加盟JS酒业，展现大师之作。

在过去的30年里，迈克在澳大利亚和新西兰的葡萄酒酿造和品鉴领域屡获殊荣。他走遍了这两个国家的大部分葡萄酒产区，积累了丰富的经验。迈克全程监督JS Wine 的酿造过程，精益求精，为您展示极致佳酿。 

我们的每一瓶JS葡萄酒都由JS酒庄在澳洲本土完成装瓶。

产品介绍

PRODUCT DETAIL

(第1款) 情人系列 St Valentine

2016长相思-白葡萄酒

长相思是一款绝妙的芳香型白葡萄酒，产自高海拔和气候凉爽的新南威尔士州奥兰治的口味尤佳。此款酒酒体轻盈适中，清新芬芳，有着馥郁的百香果味、番石榴味和淡淡的辛香料以及荔枝味，适宜餐前开胃饮用，可搭配沙拉与海鲜，共享舌尖上的诱惑。

(第2款) 大海系列 Blue Sea

2015 设拉子-红葡萄酒

设拉子葡萄酒洋溢着典型的设拉子芳香。酒体中度，散发迷人的水果、香料、甘草及雪松橡木的香气，口味香醇，单宁丰富，余韵悠长。此酒窖藏5年后风味将更醇厚。

(第3款) 海浪系列 Sea Wave

2015 赤霞珠-红葡萄酒

赤霞珠葡萄酒，澳大利亚传统酿造的典范，拥有丰沛的水果、泥土、雪松及坚果橡木的香气，口感鲜甜饱满、香醇浓郁。此酒窖藏5年后风味将更醇厚。

(第4款) 月光系列 The Moon

2016 梅洛-红葡萄酒

梅洛葡萄酒，酒体中度，果香馥郁，橡木桶芬芳萦绕于唇齿之间，口感鲜甜适中，单宁余韵极其美好动人。此酒窖藏5年后风味将更醇厚。

(第5款) 太阳花系列 The Sunflower

2016霞多丽-白葡萄酒

霞多丽芳香型白葡萄酒，酒体为浅黄色与绿色相交织，尽显青春活力气息。柠檬酪和多汁蜜瓜的诱人香气在鼻尖萦绕。此款酒口味清新甜美，有着白桃、柑橘的芬芳和淡淡牛轧糖味道，轻酌一口，回味无穷。

(第6款) 黑天鹅系列 Black Swan

2016灰皮诺-白葡萄酒

灰皮诺白葡萄酒，酒体呈淡黄色，蕴含可口梨子、蜂蜜奶油和成熟柑橘的香气，伴随着多汁石果与梨果的奢华口感，余韵持久。此款酒适宜与各种各样的食物搭配饮用，海鲜、猪肉甚至辛辣食物皆可。