百年传承积淀 广州沃隆贸易有限公司带您品味美酒

第20届interwine广州沃隆贸易有限公司采访报道

百年传承积淀---广州沃隆贸易有限公司在第20届中国国际名酒展带您品味美酒

广州沃隆酒业，专注红酒行业十余年，从事澳洲、智利、意大利、法国等国家进口葡萄酒销往国内。沃隆酒业成立至今一直以“让纯正的进口红酒走进每个家庭”为公司愿景，以“精致成就品质”为公司经营理念。

沃隆酒业前期以零售为主导，深入消费者内心，了解各类消费者需求。公司前期沉淀着丰富的消费者需求，从前几年慢慢转型为葡萄酒批发品牌，成为葡萄酒行业具有代表性的选酒风向标，公司旗下有“海景湾系列、柏威系列、沃恩斯系列、幸运女神”等知名品牌，2017年年初成立公司第一支销售团队，以优质专业的服务，引领葡萄酒的时尚，让纯正的进口红酒走进每个家庭。

仓库图

1、南澳巴罗萨谷精品酒庄

1830年德国农夫一家从德国移民到澳大利亚，并在巴罗萨购买了农场和厂房，建立了这个酒庄。

巴罗萨谷（Barossa Valley）是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，位于阿德莱德市（Adelaide）的东北侧，距该市约56公里。它因其浓郁强健的Shiraz而闻名，酒体醇厚，酒色深红。奢华的覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香，并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。

澳大利亚老藤葡萄酒以其卓越品质赢得了世人的瞩目，19世纪中页，澳大利亚免受席卷欧洲的根瘤蚜虫病的侵袭，得以保存至今，才拥有了世界上最古老的葡萄藤。

老藤流传最广的说法是澳大利亚巴罗萨谷产区葡萄酒协会规定的：35年树龄以上可以称为老藤（Old Vine），70年树龄以上可以称为幸存老藤（Survivor Vine）100年树龄以上可以称为百年老藤（Centurion Vine），125年树龄以上可以称为始祖老藤（Ancestor Vine）。

这个酒庄位于南澳巴罗萨产区的特级葡萄园，如今酒庄已逾百年历史，但始终保持这精品酒庄的独特风格。所酿造出来的老藤葡萄酒拥有浓郁而复杂的香气，口感劲道，带有黑色水果的甜香；老藤葡萄酒年产量9800瓶；生长在红色石灰岩土质；来自于一块单一独立的葡萄园，从单一葡萄园酿制的葡萄酒中，可以尝出葡萄在特定的Terroir下产生的风味！

沃恩斯酒庄毫无疑问是众多酒庄的佼佼者，与奔富酒庄等知名酒庄遥遥相首，如同其家族百年传承积淀下来的低调。

2.西澳红五星酒庄

2、猎人谷精品酒庄

产自位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的猎人谷（Hunter Valley）产区的莫莉摇篮酒庄（Molly’s Cradle Wines），该酒庄是一座家族经营式精品酒庄。

猎人谷主要的气候特征是炎热、潮湿，其阳光、热量和降雨都很充足。葡萄园内的土壤属于红色火山岩，土质肥沃。当地夏季炎热，昼夜温差较大，使葡萄拥有较长的生长期和成熟期，有利于葡萄风味物质的 凝聚和糖分的积累。

酒庄的酿酒哲学是“只有用最好的葡萄才能酿造出顶级的葡萄酒”。因此，酒庄在葡萄园的种植中采取传统和现代科技相结合的种植模式，在葡萄生长过程中会定期进行手工剪枝，在葡萄成熟后会进行人工采摘，最后再进行人工筛选，采用最优质的葡萄进行酿酒。酒庄在酿造西拉和赤霞珠时，会将酒液置入法国橡木桶中发酵，赋予葡萄酒淡淡的橡木和香草风味。

目前，酒庄主要生产鸿运西拉干红葡萄酒（Crown Shiraz）、鸿运赤霞珠干红葡萄酒（Crown Cabernet Sauvignon Merlot）、霞多丽干白葡萄酒和长相思干白葡萄酒。经验丰富的酿酒师再加上精心的酿造流程让珍藏西拉干红葡萄酒获得了2015年墨尔本国际葡萄酒大赛（Melbourne International Wine Competition）的金奖。

除此之外，澳大利亚著名酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）给予该款酒93分的高分评价，而葡萄酒杂志也给出了4.5星。此外，酒庄出产的珍藏赤霞珠干红葡萄酒在2015年墨尔本国际葡萄酒大赛上收获了铜奖。

3澳大利亚鹭影酒庄

4、智利海景湾（LABAHIA）酒庄

海景湾系列葡萄酒源自新世界产酒国—智利，由智利海景湾庄园荣誉出品。虽然海景湾庄园是一家智利的葡萄酒庄园，它的历史却可以追溯到1880年的法国。1880年，让娜‧海伦帕斯琪耶凭借她的眼光和能力，在卢瓦尔河谷索米尔附近买下了新石庄园。

本来种植了七公顷品丽珠的庄园，经过横扫整个欧洲葡萄园的虫害根瘤蚜的蹂躏，早就被废弃了。让娜‧海伦利用合适的砧木重新栽种了整个葡萄园，庄园面积也扩大了一倍。庄园一路壮大，但是由于两次世界大战的关系，直到1950年新石庄园才真正快速发展。

让娜‧海伦的曾孙丹尼先生（1948年生）在1981年执掌了家族业务，他是著名的波尔多酿酒师学院的毕业生。他的两位恩师，埃米耶‧培诺和让‧里贝罗-嘉永，更是当时继路易‧巴斯德后葡萄酒界最享负盛名的学者。他利用基因技术重新栽种整个葡萄园以提升产量，更是在1989和1990年是获得了最高荣誉卡佩斯奖（法国地区金奖之金奖）。

不幸的是，就在1991年4月20日的晚上，葡萄园遭遇了霜冻。气温一下子降至摄氏零下七度，树芽爆开了，整个葡萄园满目苍夷。海景湾先生因此决定卖掉新石庄园，移民智利。

在1991年，智利的庄园才不过二十多家，在刚开始的几年，他为智利、乌拉圭和阿根廷的一些著名庄园担任顾问。直至2000年，他终在中央山谷的中心地区库里科谷建起了庄园，智利海景湾庄园就这样诞生了。

海景湾庄园一直植根于家族五代相传的酿酒传统，与时并进，以创新的方式满足客户的需求，庄园增长迅速，如今，海景湾家族的酒已经出口到欧洲，美洲，亚洲多个国家，深受消费者喜爱。

海景湾系列的素材取自著名的海港城市-瓦尔帕莱索，它被誉为是“太平洋的珍珠”，瓦尔帕莱索亦是智利最大的贸易港。在这里，多位艺术家和文学家曾长居与此，将智利的文化传播到世界各地。通过瓦尔帕莱索，智利的美酒也得以运往全世界，和葡萄酒爱好者分享。海景湾将瓦尔帕莱索港的缩影浓缩在了酒标上，是对智利这个国家的礼赞。

5、柏威酒庄

成立于1886年，位于智利著名的莫莱河谷产区。在莫莱河谷葡萄种植园占地380多公顷，目前酒庄年酿制销售超过80万瓶优质葡萄酒，其中80%的产品出口世界各地。酒庄是世代的家族经营产业，庄主怀恩家族自18世纪就开始种植葡萄园，具有丰富的葡萄种植经验。葡萄园从父亲传到儿子，祖祖辈辈，柏威酒庄浓郁香醇的葡萄酒代表整个我们家族对这片土地的热爱和对酿酒传统的相结合，最大程度的提升葡萄酒的质量和生产水平，我们以充满激情的承诺，带给世界别样的智利美酒。

作为一个拥有近一百三十余年历史的跨世纪葡萄酒酒庄，得天独厚的地理优势加上悠久的葡萄酒历史，成就了柏威酒庄在葡萄酒界的良好声誉和权威。智利著名的酿造师让·皮尔行大师，怀着过人的天赋和对这番事业的热爱，使他对柏威酒庄家族的葡萄酒酿造有这独特的见解，以新的葡萄酒的合作理念及高超的酿造技术，从美丽的莫莱河谷漂洋过海传到这里，中国---又一片有着繁荣景象的并热爱着葡萄酒事业的热士！

6、有萨维安有机酒庄

有萨维安有机酒庄位于维尼托大区，DOC法定产区，4代庄主一直坚持有机理念，酿造出当地葡萄酒的经典，传承着当地特有的文化历史。现已是当地最大最知名的有机葡萄酒家族企业。

幸运女神Fortuna（福尔图娜）是罗马神话最古老的女神之一，其名字取决于英文单词中的“幸运”一词——Fortune，她司掌着人间的幸福和机遇。她蒙着眼睛，手里拿着象征丰饶和富裕的羊角（聚宝盆），带着公平与繁荣保护每一个人和家庭。幸运女神有机干红，寓意着幸运与繁荣。