威豪酒庄——中美合资的酒庄

葡萄酒网 2018-07-02

威豪酒庄（Chateau Weihao）是中美合资山东威豪葡萄酿酒有限公司投资1,200万元，于2007年动工兴建的。威豪酒庄位于威海工业新区汪疃镇，周围环境山清水秀，自然舒适，庄园城堡大气而不至奢靡。

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威豪酒庄酒庄信息

威豪酒庄——中美合资的酒庄

威豪酒庄介绍

威豪酒庄（Chateau Weihao）是中美合资山东威豪葡萄酿酒有限公司投资1,200万元，于2007年动工兴建的。威豪酒庄位于威海工业新区汪疃镇，周围环境山清水秀，自然舒适，庄园城堡大气而不至奢靡。

威豪酒庄葡萄品种

威豪酒庄地处北纬37.12度，东经122.03度的北温带。该地区葡萄生长期间光照充足，温度适宜，土壤富含石灰质，有利于葡萄根系的发育，以及葡萄糖分积累和芳香物质的发育，适宜酿酒葡萄的种植。威豪酒庄的基地主栽赤霞珠（CabernetSauvignon）、蛇龙珠（CabernetGernischt）、梅洛（Merlot）以及霞多丽（Chardonnay）等世界优良酿酒葡萄品种，并实施无公害管理，为酿制优质葡萄酒奠定了坚实的原料基础。

威豪酒庄酿造工艺

威豪酒庄的城堡建筑面积达3,000平方米，厂区占地面积480余亩，酿酒葡萄园3,000余亩，食用葡萄100余亩，是威海首家融酿酒、旅游休闲、中西餐厅、会议以及葡萄酒知识培训等功能为一体的国际庄园。威豪酒庄的酒窖总面积780平方米，深5米，全部采用芝麻灰花岗岩吊顶，大青石铺地。其主要功能是储藏葡萄酒，供游人参观品酒。酒窖共分为2个区域，瓶储区和桶储区，现有从美国进口的橡木桶500多个。酒窖常年温度为12—16度，湿度75%-80%，充分保证了葡萄酒在良好环境中的缓慢酝酿和成熟。

威豪酒庄