香槟音乐节，“光影盛装”享丰收

葡萄酒网 2018-08-30

12月13-15日，名为“光影盛装”（Habits de Lumière）的香槟音乐节在法国香槟区（Champagne）首府埃佩尔奈（Epernay）举行，在为期三天的全城欢庆活动中，众多表演者身穿奇装异服，以各种艳丽色彩“点亮”香槟之城。

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2013 Champagne Harvest Declared Vintage Quality 香槟音乐节，“光影盛装”享丰收

编 Miya GU　设计周伟

12月13-15日，名为“光影盛装”（Habits de Lumière）的香槟音乐节在法国香槟区（Champagne）首府埃佩尔奈（Epernay）举行，在为期三天的全城欢庆活动中，众多表演者身穿奇装异服，以各种艳丽色彩“点亮”香槟之城。而不同的香槟生产商亦加入欢庆，与不同餐厅厨师合作推出各种美食套餐，香槟大街上尽是舞蹈、烟火及跃动的音符。

2013年席卷法国各大产区的天灾使得采收情况不容乐观，但香槟区的酒农已不禁期待当年香槟酒的优秀表现。2013年香槟区最早的采收始于9月24日，而最晚的开始于10月9日，大部分葡萄园都从10月初开始采收，这种延迟采收的情况十分罕见。

法国香槟行业协会（CIVC）发布的《2013年香槟区采收报告》中描述道：“葡萄汁平均潜在酒精度接近10%，且拥有非常漂亮的酸度达8.5g每升，这些都预示着未来香槟酒完美的平衡度。香槟人已经开始期待它的优秀表现，并与史上同样一些晚熟的年份进行对比，如1983、1988和1998年。” “香槟”地理标志在2013年5月在中国获得承认和保护，而在12月23日，法国香槟协会新版中英文网站正式上市，改版后的网站涵盖香槟酒行业的最新资讯、历史、酿造技术及视频等中文资讯，更好地与中国的香槟爱好者进行线上互动。

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