香槟的种类 选择适合您的香槟酒

葡萄酒网 2018-08-10

香槟的甜味会有所不同。以下是为您寻找的香槟种类,不同的种类的香槟主要是根据香槟的含糖量进行划分。香槟价格始终是谈话的主题。我们相信好的香槟不一定非常昂贵,最好让您的个人品味决定哪种类型的香槟适合您的预算。

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所有类型的香槟(首都“c”)都在法国东北部的香槟地区生产。香槟已经生产了数百年,自中世纪以来就被法国国王和统治者所喜爱。即使在今天,香槟仍然与权力,奢侈和财富联系在一起。它是各种庆祝活动的首选饮品,包括出生,毕业,订婚,婚礼,纪念日和船只洗礼。

香槟的种类 选择适合您的香槟酒

包括香槟在内的所有起泡葡萄酒中的气泡都是在瓶子或桶中密封后发生的第二次发酵。

有三种不同的方法用于生产所有香槟。

对于标有“香槟”的起泡酒,必须使用methode champenoise(香槟法)生产。这些气泡或储存的二氧化碳的存在使得打开香槟酒瓶时会听到“砰砰”声。

要被称为香槟,起泡酒必须用霞多丽,黑皮诺或皮诺梅尼耶的葡萄酿造。

香槟的种类 选择适合您的香槟酒

三种类型酿造的香槟酒:

第一种是用霞多丽葡萄酿造的香槟被称为Blanc de Blancs。第二种和第三种是用黑比诺或皮诺梅尼耶(Pinot Meunier)葡萄酿造的香槟被称为Blanc de Noirs

香槟的种类 选择适合您的香槟酒

香槟的甜味会有所不同。以下是为您寻找的香槟种类,不同的种类的香槟主要是根据香槟的含糖量进行划分:

1、Ultra Brut / Extra Brut / Brut Zero / Brut Nature / Brut Sauvage:不加糖型。

2、干型:几乎干,含糖量不超过1.5%。

3、额外干型/额外秒:略甜,含糖量高达2%。

4、干型/秒:可含有高达4%的糖

5、Demi-Sec型:够甜,含糖量高达8%。

6、Doux型:甜,含糖量高达10%

香槟价格始终是谈话的主题。我们相信好的香槟不一定非常昂贵,最好让您的个人品味决定哪种类型的香槟适合您的预算。“来吧,因为我正在喝星星!” 据传说,唐培里侬在品尝第一款香槟时说道。

曾辉

这家伙很懒,还没有写任何简介

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