葡萄酒如何进行分类 了解不同类型的葡萄酒

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葡萄酒网 2018-08-15 责任编辑:fly

有许多不同类型的葡萄酒。爱好葡萄酒的小白们就可以了解到不同类型的葡萄酒其生产工艺,葡萄品种的使用方面来进行区分。葡萄酒根据种植葡萄的葡萄(或葡萄)的种类,种植葡萄的种类以及酿酒师生产葡萄酒的过程进行分类。

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有许多不同类型的葡萄酒。爱好葡萄酒的小白们就可以了解到不同类型的葡萄酒其生产工艺,葡萄品种的使用方面来进行区分。葡萄酒根据种植葡萄的葡萄(或葡萄)的种类,种植葡萄的种类以及酿酒师生产葡萄酒的过程进行分类。

葡萄酒如何进行分类 了解不同类型的葡萄酒

以下是葡萄类型定义的不同类型的葡萄酒。葡萄类型也称为葡萄品种划分类型:

白葡萄酒

红葡萄酒

玫瑰红葡萄酒酒

起泡酒(包括香槟)

葡萄酒也可以不仅按其葡萄类型,而且按其生产方式分类。尽管上面列出了起泡酒,但其最终质量大部分取决于生产方式。

其他不同类型的葡萄酒根据其生产方式定义更多:

甜点葡萄酒

强化葡萄酒

冰酒

所以你看,葡萄酒的最终风味和特性将取决于许多复杂的因素,不仅仅是特定的葡萄品种,而是葡萄酿造过程中葡萄的处理方式。

学习不同类型葡萄酒的最佳方式是品尝几种类型的葡萄酒。通过这样做,您将逐渐学会区分彼此。

购买葡萄酒并熟悉葡萄酒标签也可以帮助您了解不同的葡萄酒类型。

而且,加入葡萄酒俱乐部是以最方便和愉快的方式体验许多不同类型的葡萄酒的绝佳方式。

在美国,葡萄酒通常是指种植或生产葡萄(品种)的种类或品种。

例如,您会在标签上看到“葡萄品种”或“霞多丽”字样,它们是葡萄品种。

许多葡萄酒是两种或多种葡萄品种的组合或“混合”。从法律上讲,在美国,如果至少75%的葡萄酒是由一种葡萄品种制成的,那么该品牌只需要展示单一葡萄品种的名称。

另外25%的葡萄酒可以由一种或多种其他葡萄品种制成,不必列出。

然而,许多美国葡萄酒生产商自愿列出其标签上的葡萄酒混合物中使用的所有葡萄品种。有时您甚至会看到包含的百分比。

在美国标签上,您还可以看到生长用于生产葡萄酒的葡萄的特定位置。如果该地点是一个广阔的地理区域(例如“加利福尼亚”或“圣巴巴拉”),这表明种植葡萄的葡萄来自该地区任何地方的葡萄。

如果位置非常具体,很可能是您没有听说过的,这款葡萄酒是特定于葡萄园的。这意味着生产这种葡萄酒的所有葡萄都来自一块小块的土地,在这个特定的年份(年份)生长条件非常适合生产这种类型的葡萄酒。理论上,通常在现实中,葡萄园特定的葡萄酒质量更高。

葡萄酒也可以被归类为“庄园种植”,这意味着生产葡萄酒的所有葡萄都来自酿酒师自己的葡萄藤。

除欧洲外,其他葡萄酒生产国也可能以上述方式标注其葡萄酒。

在欧洲,葡萄酒通常以葡萄酒的葡萄种植区域(产区)命名,而不是葡萄。

在欧洲,种植葡萄酒的人,种植葡萄酒的土壤以及生长的土壤类型与种植葡萄酒的葡萄种类一样(或更重要)。然而,对于新手葡萄酒饮用者来说,这使得很难分辨哪种葡萄酒用于生产该葡萄酒。

当您开始享用欧洲葡萄酒时,您将熟悉各种葡萄酒产区和葡萄酒生产商。您将了解每个区域种植的葡萄种类以及用于生产特定葡萄酒的葡萄。

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