首届中国葡萄酒新趋势发展论坛在山东蓬莱举行

葡萄酒网 2018-08-21

8月20日，“首届中国葡萄酒新趋势发展论坛暨海藏壹号新品上市发布会”在山东蓬莱召开，本次活动由蓬莱市葡萄与葡萄酒局主办，烟台时代葡萄酒有限公司、尚鼑酒庄有限公司承办。发布会上，烟台时代葡萄酒有限公司推出新品——尚鼎海藏壹号。

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图片来源于：云酒传媒

葡萄酒专家、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华，中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会秘书长王祖明，山东省葡萄与葡萄酒协会会长胡文效，蓬莱市葡萄与葡萄酒酒局局长姜福明，烟台时代酒业有限公司董事长姜述亭等嘉宾出席了本次活动，共同见证了“尚鼎海藏壹号”的上市。

“尚鼎海藏壹号”的研发历时五年，经过反复试验确认，时代酒业将葡萄酒酿储在黄渤海交接的长岛海域，酿储位置确定在海平面以下十米，上下起伏不超过两米的地方，由专业的潜水员进行操作，保证了储酒过程的规范性与安全性。

据悉，目前上市的“尚鼎海藏壹号”在海底存储了一年时间，根据规划，时代酒业未来还将推出存储两年、三年甚至十年以上海藏酒。

海藏酒的品质，得到了与会专家的肯定。李华表示：“葡萄酒长期处于海洋之中，致使瓶身上多附着上海生物，每一个瓶子经过天然海岸线的设计都是不可复制的，这些是人类做不到的。”李华还表示，独一无二的海藏酒，更适合在特殊时刻或者与特殊人群进行品尝，这样才独具意义。

胡文效对“尚鼎海藏壹号”的海藏酒形式表示认同。他指出，时代酒业此次推出的海藏酒有四个方面的创新：一是以海藏的方式实现葡萄酒的陈酿；二是通过利用当地特有的海洋资源，突出了海岸风格；三是除了作为饮品来满足人们的生理享受外，还可以给人以精神享受；四是该酒具有故事性、文化性等特点。

深圳市智德营销策划有限公司总经理王德惠在活动中表示，“进口酒与国产酒充斥着中国葡萄酒市场，但国内企业最了解中国市场、中国人口味，国内企业酿制的葡萄酒是最适合中国人的”。他同时指出，国产葡萄酒2018年开始迎来新一轮的普及阶段，而以“尚鼎海藏壹号”为代表的海藏酒作为新的葡萄酒品类，便是迎合这一趋势所做出的新的尝试。

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