郴州某女子自酿葡萄酒，容器不慎炸伤双手

葡萄酒网 2018-08-30

8月27日晚，家住郴州某小区的王女士就被自酿葡萄酒容器炸伤，飞溅的玻璃割伤双手，导致双手多处神经血管肌腱损伤，所幸及时送医治疗目前已无大碍。

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郴州某女子自酿葡萄酒，容器不慎炸伤双手

图片来源于：互联网

8月27日晚7点，郴州市第一人民医院手足外科送入一双手血淋淋的患者，原来她晚餐时间在家看到浸泡十天的葡萄酒膨胀溢出在桌面上，准备搞周围卫生，结果浸泡葡萄酒的玻璃器皿膨胀爆炸，飞溅的玻璃割伤双手，导致双手多处神经血管肌腱损伤，所幸手术及时。

对此，郴州市第一人民医院手足外科副主任医师何雨生提醒，葡萄成熟季节，很多市民喜欢自酿葡萄酒，在酿造过程中，应该重视葡萄酿酒发酵过程中，会将糖分等转化为酒精，然后产生大量气体，气体在完全密闭的容器中越来越多，产生出巨大的压力，一旦超过容器的承受限度，容器就会被炸开。因此，家中自酿葡萄酒别装太满，容器内一般要留1/3的空间，并且盖子不要拧太紧。