法国波尔多不同产区的葡萄酒分级标准系统

法国的许多地区都有适当的系统，用于评估该地区生产者的质量。Cru，字面意思是“葡萄园”，已经被认为是质量的代名词。之前或之后的是另一个故事，因为每个地区对每个质量等级都有不同的术语。例如，在波尔多的梅多克子区域，Premier Cru标志着最高品质的葡萄酒，而在勃艮第，Premier Cru实际上比最高品质，即Grand Cru低一步。令人困惑，对吧？我们将以下列表放在一起，以帮助您了解每个地区的分级之间的差异。

法国梅多克产区葡萄园分级：

拿破仑三世皇帝要求法国最好的葡萄酒分级系统，这些葡萄酒将在1855年巴黎世界博览会上展出。根据城堡的声誉和当时每个生产商的葡萄酒的平均价格，葡萄酒经纪人将梅多克的顶级生产商列为最佳。结果是1855年的波尔多葡萄酒官方分级。

该分级指定前四大生产商为Premiers Crus（第一级葡萄园），14DeuxièmesCrus（第二级葡萄园），14TroisièmesCrus（第三级葡萄园），10QuatrièmesCrus（第四级葡萄园）和18CinqièmesCrus（第五级葡萄园）。自1855年以来，只有ChâteauMouton-Rothschild在1973年从其原始的DeuxièmCru位置攀升至Premier Cru分级，从而改变了这一分级中的位置。一个Graves（Pessac-Léognan）酿酒师ChâteauHaut-Brion也被列入此类分级。

如今，葡萄酒消费者仍将这一系统称为每种葡萄酒质量的标志。梅多克质量的一般顺序如下：

1）Premiers Crus

2）DeuxièmesCrus

3）TroisièmesCrus

4）QuatrièmesCrus

5）CinqièmesCrus

6）Cru Bourgeois

法国巴尔萨克产区标准（Barsac）和法国索甸产区标准（Sauternes）

同样在1855年，这些Sauternes和Barsac的顶级生产商被分级。顶级制作人Châteaud'Yquem是唯一被指定为PremierCruSupérieurClassé的制作人，11人被指定为PremiersCrusClassés，12人被指定为DeuxièmesCrusClassés。一些PremiersCrusClassés生产商已经拆分成较小的庄园，将PremiersCrusClassés的数量增加到15个。

Sauternes和Barsac质量的一般顺序如下：

1）PremierCruSupérieurClassé

2）PremiersCrusClassés

3）DeuxièmesCrusClassés

4）Cru资产阶级

法国格拉夫产区葡萄园分级标准Graves：

16Châteaux在1953年被归类为CrusClassés。这个列表在1959年被修改过一次。查看GravesCrusClassés酒庄的完整列表。

法国圣埃美隆产区分级标准（St-Emilion）：

1954年，11家生产商被列为Premiers GrandsCrusClassés，53家被指定为GrandsCrusClassés。该分级列表每十年更新一次。

St-Emilion质量的一般顺序：

1）Premiers GrandsCrusClassés

2）GrandsCrusClassés

3）Cru Bourgeois

法国勃艮第产区葡萄园分级制度：

来自勃艮第次区域Côted'Or的葡萄酒分为四个等级：

Grand Cru（顶级葡萄园）：33个葡萄园被归类为Grands Crus，这是勃艮第最高的名称。这些葡萄酒非常有名，只有葡萄园的名字会出现在瓶子上（即Le Montrachet和Le Chambertin）。

Premier Cru（First Growth）：562个葡萄园被指定为Premiers Crus。这些葡萄园的葡萄酒使用标签上的村庄和葡萄园名称（即Joseph Drouhin Puligny-MontrachetFolatières）。

乡村葡萄酒：一种葡萄酒，完全由村庄周围土地上种植的葡萄酿制而成，以村庄命名。从上面的葡萄酒上升一步。

Borgogne Rouge / Blanc（红白勃艮第）：由勃艮第任何地方种植的各种葡萄酿制的葡萄酒勃艮第葡萄酒的

一般品质：

1）Grands Crus

2）Premiers Crus

3）Village Wine

4）Borgogne Rouge / Blanc