2018年最佳意大利葡萄酒榜单新鲜出炉

近日，“2018年最佳意大利葡萄酒”（2018 Best Italian Wine Awards , 简称BIWA）榜单揭晓，共有50款意大利葡萄酒入选。

图片来源于：意酒网

榜单首位是托斯卡纳大区Tenuta San Guido酒庄2015年份的西施佳雅（Sassicaia）干红，而今年恰逢西施佳雅（Sassicaia）诞生50周年。第二位是皮埃蒙特大区Roagna酒庄2012年份的Barbaresco Asili Vecchie Viti干红，第三位是托斯卡纳大区Casanova di Neri 酒庄的2013年份 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova干红。

在今年的50款“最佳意大利葡萄酒”中，皮埃蒙特大区有16款葡萄酒进入榜单，成为本次BIWA的最大赢家，托斯卡纳大区以9款上榜葡萄酒名列第二，伦巴第大区（5款上榜）位居第三位，随后依次是上阿迪杰地区和西西里岛（均有4款上榜）、马尔凯大区（3款上榜）、弗留利-威尼斯-朱利亚大区（2款上榜）、艾米利亚-罗马涅大区（2款上榜）、阿布鲁佐大区（1款上榜）、坎帕尼亚大区（1款上榜）和撒丁岛（1款上榜）。

值得一提的是，今年上阿迪杰地区的葡萄酒大放光彩，仅排在在前10名的就有三款葡萄酒，分别是： San Michele Appiano酒庄2015年份的Sauvignon Wine Collection（第4名）、Pacher Hof 酒庄2016年份的Private Cuvée Huber（第9名）、Cantina Tramin酒庄2015年份的Troy Chardonnay Riserva（第10名），从一个侧面折射出上阿迪杰这个意大利最北部的地区葡萄酒酿造水平近年来有显著提升，成为意大利葡萄酒多样化版图中闪耀的一颗新星。

“最佳意大利葡萄酒BIWA”榜单评选由意大利知名青年酒评人卢卡·加迪尼（Luca Gardini）和酒评家安德烈·格里尼亚菲尼（Andrea Grignaffini）创办于2012年，旨在向国际葡萄酒界展示并推广意大利葡萄酒的独特魅力。

2016年，BIWA评选新增了4位国际评委，分别是：卢奇亚诺·费拉罗（Luciano Ferraro）、大桥健一(Kenichi Ohashi)、阿玛亚·塞维拉（Amaya Cervera）和马克·托内利（Marco Tonelli）。他们加入了包括Tim Atkin, Christy Canterbury, Daniele Cernilli, Antonio Paolini, Pier Bergonzi, Luca Gardini和Andrea Grignaffini在内的BIWA技术评审团。

现在，BIWA的技术评审团由13名国际葡萄酒记者、评论家、专家组成，他们通过盲品的方式对超过350款意大利葡萄酒进行品评，选出50款最佳葡萄酒，再通过三天不间断的品鉴共同决定最终的榜单。

BIWA以其对意大利本土葡萄酒特色、传统的推崇为亮点。

今年的BIWA榜单上还有两款典型的意大利“冥想之酒”（vino da meditazione）：艾米莉亚罗马涅大区Lusignani 酒庄2008年份的Vin Santo di Vigoleno甜酒（第5名）和西西里大区Marco De Bartoli&C酒庄的Vecchio Samperi加强酒（第7名）。

“冥想之酒”这一名词由意大利著名美食美酒评论家路易吉·韦罗内里(Luigi Veronelli)首次提出，主要指的是这样两种酒：

1.具有丰满酒体、浓郁复杂的风干甜酒（Passito），例如弗留利大区东方丘陵产区的Picolit葡萄酒（Picolit dei Colli Orientali del Friuli），

2.从采摘到装瓶之间，需要历经漫长岁月的红葡萄酒，例如至少经过5年木桶陈酿的Brunello di Montalcino，Barolo陈酿（陈酿至少5年），或者是Vin Santo del Chianti（陈酿至少8年）。

之后，“冥想之酒”也被酒评界用来称呼那些具有长期陈年潜力的加强酒，例如波特、雪莉或马萨拉酒等。意大利可以被称作“冥想之酒”的产区酒种还包括：L'Erbaluce di Caluso Passito, il Vino Santo del Trentino, il Cinque Terre Sciacchetra, l’Aleatico passito dell’Elba, la Malvasia di Bosa, il Cannonau di Sardegna Riserva, la Vernaccia di Oristano。

“冥想之酒”的共同特征是风味非常复杂，又较为稀缺，较难与餐食搭配。最好的饮用方式，是在在晚餐后，纯净放松的氛围下饮用。因为这些酒需要品鉴者从忙碌的对话、应酬中抽身片刻，集中思想，让味蕾能够抓住酒中最隐匿的细节与最珍贵的地方。