伊夫乔木酒庄迎来葡萄小丰收季
由泰亭哲香槟所启动的伊夫禾木酒庄日前迎来了葡萄小丰收季。
由泰亭哲香槟所启动的伊夫禾木酒庄日前迎来了葡萄小丰收季。
图片来源于：thedrinksbusiness
伊夫禾木酒庄位于英国肯特郡，这个酒庄的葡萄园仅仅开始种植了一年半时间。今年的葡萄小采收季并不会用于酿造任何商业酒出售，但是这个葡萄小丰收季能够让伊夫禾木酒庄的酿酒团队在明年出产更加多的优质葡萄。
有份参与这个项目的葡萄酒大师Patrick McGrath表示：在种植了一年半时间后，我们葡萄园里的葡萄树就能迎来首个葡萄小丰收季，我们为此感到非常激动。由于这里的葡萄树还是相当年轻的，因此我们把它称之为葡萄小丰收季。我们非常期待在2019年能够出现一个完全的葡萄丰收季。
伊夫禾木酒庄是首个由法国香槟酒庄——泰亭哲香槟所建立的英国葡萄园，这个葡萄园主要种植黑皮诺和霞多丽葡萄品种，未来将会出产起泡酒。
随着明年正式迎来伊夫禾木酒庄的首个完全葡萄丰收季，这个酒庄的首款起泡酒有望在2023年正式推出发售。
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