中国酒业协会日前开展特色果酒现场审核工作

葡萄酒网 2018-10-16

10月13日，中国酒业协会果露酒分会组织专家赴通化万通葡萄酒业有限公司开展特色果酒现场审核工作，专家组按照现场审核指南规定的审核流程，听取企业介绍，对企业进行资质、车间现场、原料基地、品牌和产品的审核工作。综合各专家的意见，认为通化万通葡萄酒股份有限公司申请的野生蓝莓酒和万通山楂鲜果酒，符合特色果酒的相关要求，通过现场审核。

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图片来源于：中国酒业协会

果酒属于我国的传统酒种，历史源远流长，具有鲜明的地域特色；为了提高果酒行业技术进步，提升社会认知度，推动该行业健康发展，中国酒业协会果露酒分会于今年8月启动了 “特色果酒”认定工作。

根据“特色果酒”申报要求，企业需资质齐全；具有稳定可控的成规模的原料基地；产品的生产和销售历史达到5年以上；产品品质稳定，具本品典型性；产品品牌具有一定社会知名度和市场认可度等。审核分为申报资料初审和现场审核两个步骤，凡通过初审的企业，可以进入现场审核阶段。

现场审核从企业资质、生产管理、原料基地、企业品牌以及产品五个方面，对企业进行多维度全方位的审核，通过审核的企业将在2018中国国际酒业博览会（秋季）上集体亮相并在同期举办的首届中国果露酒发展论坛上举行授牌仪式。获得荣誉的企业，须积极参加分会统一组织的推广、宣传活动；须按年度向中国酒业协会果露酒分会报送产品发展报告。中国酒业协会果露酒分会负责对获得荣誉的企业进行指导、监督、宣传和服务。经过企业自愿申报和分会初审，13家企业通过初审，进入现场审核阶段。

中国酒业协会果露酒技术委员会果酒执行主任林红；国家级果露酒评委高小波、王丽华、孙玉霞等专家组一行六人，参加此次现场审核工作。