意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

葡萄酒网 2018-10-23

意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家之一,几乎全国各地都种植有葡萄树。从南到北,优雅的葡萄酒文化的气息遍布整个意大利,每个产区、酒庄都有自己的葡萄酒酿造历史和故事。

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意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家之一,几乎全国各地都种植有葡萄树。从南到北,优雅的葡萄酒文化的气息遍布整个意大利,每个产区、酒庄都有自己的葡萄酒酿造历史和故事。

今天,小编就带大家走近美丽的意大利南部,神秘的普利亚和圣马萨诺酒庄。

意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

普利亚--高性价比的葡萄酒福地!

普里亚(Puglia)位于意大利南部,地处地中海(Mediterranean)气候区,这里气候炎热,阳光充沛,常有海风拂过,为酿酒葡萄提供了很好的生长环境。

神秘的普利亚是一片备受恩赐的土地,葡萄种植面积很广,是意大利三大葡萄酒产区之一,共占据了意大利葡萄酒66%的份额。其酿酒葡萄的产量高居全意第二,仅次于威尼托(Veneto)。

意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

普利亚产区的地形和气候

普利亚产区位于意大利最东部,三面环海,地理地貌具有多样化。其南部经海水冲刷,形成一个细长的半岛,也就是最知名的萨伦托半岛Salento,位于意大利“皮靴”的“鞋跟”部分。虽然它有大片山地高原和低地,但它几乎没有山区,一大片平原,这里距离巴西利卡塔也很近,乌尔图雷火山的影响,这里的土质以粘土和石灰岩为主,并掺杂有沙质土壤,土壤富含铁元素。

普利亚产区属地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨,充足的光照和适宜的海风有效地缓和了葡萄园的气温,使得他成为理想的葡萄种植之地。

意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

圣马萨诺——酒庄介绍

圣马萨诺是对普利亚葡萄酒的崭新诠释:“我们的理念来源于:对传统的尊重和对时尚的理解。我们一直虔诚的对传统的尊重在我们的眼中更在我们耕作的双手里。”

圣马萨诺对时尚的理解引领我们打开着葡萄酒的崭新世界,用新的语言介绍着他们自己。“清洁高雅是我们葡萄酒诗篇的文体。我们不断认真研读这片土地,研读着它的风土与美丽。”

意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

从1962 年的 19 家传承优良的家族共同创立公司开始,圣马萨诺不断整合着这个地区的核心力量。今天, 圣马萨诺已经联合了1200 位优秀的种植商,拥有 1500 公顷的土地。在主席 Francesco Cavallo 的带领下,圣马萨诺引领和见证着普利亚葡萄酒的变革,颠覆性的先进技术,年轻化的企业团队,共同推动着这一进 程。

公司的价值得到了诸多国际认可,2015 年圣马萨诺荣获“工业菲利克斯奖”, 2016 年被伦敦证券交易所集团列入“1000 家欧洲**激发性企业”。

意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

位于圣马萨诺镇的生产基地采用了先进的酿造设备,全自动化的灌装流水线,同时也占据了曼杜里 亚最核心的葡萄产区。在我们的酒窖里静静陈放着 3000 支来自于法国,美国和高加索地区名厂出产的顶级橡木桶。这一切支持着我们将优质的葡萄酒销往全球 70 个国家,特别是德国、日本、美国、加拿大、瑞士、英国、巴西、比利时、荷兰和意大利。

意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

圣马萨诺——酒款介绍

Anniversario62

意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

葡萄品种:仙粉黛

产地:圣马萨诺和萨维之间

土壤:带有层次的红色土壤,新生岩石丰富,混合富含铁矿物质的土壤

培育方式:老藤

采收时间:九月后两周

陈化:法国和美国橡木桶18个月陈化

餐食搭配:味道浓郁的菜肴,红色肉类野味

适饮温度: 18摄氏度

Collezione Cinquanta

意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

葡萄品种:本地特色葡萄品种混酿

产地:圣马萨诺海拔100米以上地区

土壤:富含岩石的贫瘠土壤,黏士

培育方式:老藤结构

采收时间:九月

陈化:不锈钢桶乳酸发酵,12个月全新法国橡木桶陈化

餐食搭配:浓郁口感的菜肴,肉类和野味

适饮温度:18摄氏度

Edda

意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

葡萄品种:霞多丽混合当地特色葡萄品种

产地:圣马萨诺,海拔100米以上地区

土壤:贫瘠的分层土壤

培育方式:Guot结构

采收:八月第二周

陈化:法国橡木桶4个月原生酵母陈化,每周调配调整

餐食搭配:开胃菜,鱼类菜肴和奶酪

适饮温度:12-14摄氏度

Liboll

意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

葡萄品种:80%霞多丽,10%斑比诺,10%曼陀罗

产地:圣马萨诺,海拔100米以上地区

土壤:石灰岩混合土壤

培育方式: Guyot结构

采收:八月后两周

陈化:高压发酵釜经过一个月原生酵母陈化,后期瓶中温控陈化

餐食搭配:餐前酒前菜搭配,鱼类菜肴

适饮温度:6-8摄氏度

Sessantanni

意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

葡萄品种:仙粉黛

产地:西施丹宁村,20公顷核心土地位于圣马萨诺和萨维之间

土壤:带有层次的红色土壤,新生岩石丰富混合富含铁矿物质的土壤

培育方式:60年老藤

采收时间:九月后两周

陈化:法国和美国橡木桶12个月陈化

餐食搭配浓郁的菜肴,肉类,野味适饮

温度:18摄氏度

Tramari

意大利圣马萨诺——普利亚葡萄酒崛起的引领者,酒庄对接尽在11月9日-11日 Interwine

葡萄品种:仙粉黛

产地:圣马萨诺,海拔100米以上地区

土壤:富含岩石的贫瘠土壤,黏土

培育方式: Espalier结构

采收时间:九月第一周

陈化:不锈钢桶

餐食搭配:意式前菜,鱼汤,烤鱼,轻度陈化奶酪

适饮温度:14摄氏度

圣马萨诺展位信息

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