曼杜利亚普里米蒂沃产区名称保护协会在中国市场推广葡萄酒

葡萄酒网 2018-11-16

曼杜利亚普里米蒂沃产区名称保护协会参加了上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC），以在中国食品饮料行业推广它的葡萄酒。此外，协会组织了一些活动以便让中国的媒体了解曼杜利亚普里米蒂沃的葡萄酒的历史和特征。

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图片来源于：新浪

曼都利亚的普利米帝沃位于在包括塔兰托省和布林迪西在内的几个城镇的区域内。由于土壤含铁量高，土壤看上去呈红色，底土中有石灰石的痕迹。随着土壤越来越靠近大海，土壤变得越来越光滑，几乎是沙土。植物从幼苗开始在此茁壮成长，这是最古老的葡萄种植系统。传统上，这种葡萄藤生长在三个“臂状支架”上，高度不超过4.9英尺。

产区协会代表阿德里亚诺·帕斯库利·德·安吉利斯解释了普基利沃的起源，这个名字来源于它的一个主要特征，即该品种比普格里亚地区的其他品种都要早熟。多年来，它的名字一直与曼杜里亚联系在一起。曼杜里亚是一个小村庄，作为珍贵佳酿的发源地，在世界葡萄酒贸易中享有盛名。根据历史学家的说法，普利米帝沃大约在1700年左右被引入普基利亚地区。

阿德里亚诺·帕斯库利解释道，“原生地区独特的微气候环境、葡萄品种和农民酿酒技术相互作用的结果，造就了普利米帝沃的高贵”。在过去几十年中，归功于偏爱低产和精酿葡萄酒的酿酒师的精心工作，才酿造出了浓郁香醇并且精致高雅的红葡萄酒。自从1974年优质法定产区葡萄酒评定（DOC）制度出现以来，曼都利亚的普利米帝沃葡萄酒一直名列前茅。目前，它是冥想葡萄酒中最出色的，因为它的成分（包括酸度、干提取物、酒精、酒香和颜色）之间有着完美的平衡。

关于这种植物的特性，它的生产力相对有限，这使得葡萄具有浓郁的香气。酒色深红，但在初期呈亮紫色，它的香味让人联想到红色的水果和小浆果，再加上令人愉悦的辛香，它的味道可以描述为“丰富、温暖、深沉，蕴含着丰富的水果香气，柔顺，口感平衡。”

“曼都利亚的普利米帝沃葡萄酒”保护产区协会和绝对权

2015年12月，该产区协会已从农林部获得协调保护、促进、加强、监测、消费者宣传和一般利益管理职能的专属任务：这是对曼都利亚的普利米帝沃DOC的“绝对权”认可。除支持企业进入国外市场之外，该产区协会还参加重大国际活动。该组织将继续努力在中国推广曼都利亚的普利米帝沃，并决定于明年在中国进行路演。