Billecart-Salmon香槟酒庄新任CEO：Mathieu Roland-Billecart

葡萄酒网 2018-12-06

Billecart-Salmon香槟酒庄在创立200年之际，任命Mathieu Roland-Billecart为新任CEO。Mathieu Roland-Billecart是酒庄第七代传承人，将会于2019年1月接替任职26年的François Roland-Billecart。

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图片来源于：槟客文化

Mathieu曾在伦敦的一家顶尖金融咨询公司任职15年，在接任CEO之前，他已在酒庄咨询委员会工作了5年。“Billecart-Salmon酒庄的优势就基于稳固的家族传承，这种延续能够使我们集中时间精力打造更为优质的香槟。”Mathieu说道，“我会利用这种优势，在前任的基础上加入自己的创造。”

同时，Billecart-Salmon酒庄将会推出07年份的Billecart-Salmon’s Cuvée Elisabeth。这款香槟选取兰斯山脉和马恩河谷出产的黑皮诺，和白坡霞多丽，并加入“Valofroy”地块出产黑皮诺酿制的静态红酒，经历10年带渣陈酿而成，酒庄首席酿酒师Florent Nys评价其陈酿潜力可以超过10年，将会于2018年在法国率先上市。

成立于1818年的Billecart-Salmon并没有被时间封存住光芒，保持着它细腻，平衡和优雅的本色，它是为数不多的在提升产量的同时保持着香槟高品质的酒庄。

Billecart-Salmon的香槟酒有着极高的优质声誉，而且提供完整而丰富的品类，如果说Brut Réserve展示了美妙的古典主义，Extra Brut具有卓越而丰富的细腻感，那经过橡木桶陈酿的Le Brut Sous Bois就体现了令人惊艳的酿酒技术。Billecart-Salmon的两款完全用白葡萄酿造的香槟都具有极其丰富而细腻的气泡。Le Vintage是一款比较成熟有力的香槟，经过典型桶酿的le Brut Rosé具有浓郁的果香，而le Clos St Hilaire则醇厚，有着强烈与众不同的个性。

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