第十一届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会将在玉川酒庄举行

为更好地服务于葡萄与葡萄酒产业，促进地方葡萄与葡萄酒产业发展，共享国内外葡萄与葡萄酒产业、技术、科研进步成果，根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、中国酒业协会和相关单位或机构的工作安排，经组委会研究决定，第十一届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会将于2019年4月19---21日在陕西西安玉川酒庄召开。

图片来源于：玉川酒庄

大会将邀请国内外知名葡萄与葡萄酒专家、行业领导、产业精英等开展学术交流。

国际葡萄与葡萄酒学术研讨会 O.I.V.

【国际葡萄与葡萄酒学术研讨会】由国际葡萄与葡萄酒组织（O.I.V.），创建于1924年。 O.I.V.研究关于葡萄的种植，葡萄酒、葡萄汁、食用葡萄和葡萄干的生产、贮存、销售和消费的科学、技术和经济问题。

O.I.V.每三年在某一发出邀请的成员国举行一次国际葡萄与葡萄酒会议，由全球范围内所有技术人员参加，解决引起广泛兴趣的问题。

【第十一届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会】将于2019年4月19-21日在陕西西安玉川酒庄召开，众多国际葡萄酒大师相聚玉川，会议将在玉川酒庄多功能的田园殿堂【会仓】（allbarn️）举行。

【会仓】是由马清运先生及思班奥团队研发的木质单元棚架形构筑物，它的设计理念是对一个单元结构的多形态复制叠加，从而创造一个完整的公共空间，是能够适用于任何商业、文化，乃至精神领域多功能的田园殿堂。

玉川酒庄 Jade Valley

玉川酒庄成立于2000年，位于离西安40公里的蓝田县玉山镇。酒庄创始人是建筑界著名设计师马清运先生。

2000 年，马清运先生在玉川秦岭山脉的阳坡上栽下第一株葡萄苗， 并以地名为酒庄命名，以表达尊重原产地精神的酿酒理念。

这里属于暖温带半湿润大陆性季风气候，大部分葡萄园分布于海拔700-800米的山坡上，土质是厚重粘土，种植在通风良好、日照均匀的山丘平地。秦岭山脉阻挡了冬季寒流，冬季西北方向的寒流被阻挡在外，使得玉山镇成为了中国北方难得不用冬季埋土的产区。

国际知名酒评人James Laube曾在全世界最权威的葡萄酒杂志之一《Wine Spectator（葡萄酒观察）》中这样描述马清运先生和玉川酒庄：如果马清运能够如愿以偿，玉川酒庄将开创出全新的中国葡萄酒文化！

此次承办【第十一届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会】，将全球各个国家和地区最知名的葡萄酒大师邀请到玉川酒庄，在探讨葡萄酒生产提质增效与国际化、展现多元化的葡萄酒技术发展的同时，也让玉川有机会学习更加先进、更加适合玉川的技术方法。

大会报告 Report

本次大会已确定的主旨报告和学术报告如下（持续更新中）：

· OIV特派员、意大利都灵大学 Vittorino Novello教授；

· 西北农林科技大学葡萄酒学院 李华教授；

· 中国农学会葡萄分会刘俊研究员；

· 澳大利亚葡萄酒大师（Master of Wine） Robert Gaddes；

· 澳大利亚阿德莱德大学 Mike Keller 教授；

· 澳大利亚阿德莱德大学 David Jeffery副教授；

· 西班牙拉里奥哈大学 Marta Dizy教授；

· 法国农科院 Watrelot Aude研究员；

· 法国第戎大学 Maria Nikolantonaki研究员；

· 法国上阿尔萨斯大学葡萄酒学院 Stanislas D'EYRAMES教授；

· 法国上阿尔萨斯大学葡萄酒学院 Christophe Bertsch教授；

· 法国波尔多大学 代占武研究员；

· 法国勃艮第大学Marielle Adrian教授；

· 法国勃艮第大学 江滔副研究员；

· 新西兰林肯大学 田斌博士；

· 德国中欧技术引进及合作中心 刘松洁博士；

· 加拿大Brock大学 王家明博士后；

· 意大利蒂维尼公司Alessio Fortunito经理；

· 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 刘布春研究员；

· 宁夏大学葡萄酒学院 张军翔教授；

· 西北农林科技大学 张振文教授；

· 西北农林科技大学 刘延琳教授；

· 南京农业大学 贾海锋副教授。