开了!【6月3日重磅大师班】全球百大葡萄酒西施佳雅联袂葡萄酒大师MW品鉴会

西施佳雅

因品质优异，入选“全球百大葡萄酒”，它就是——西施佳雅，被视为意大利四大名酒之首。

酒庄历史

因吉萨.德.罗切塔（Incisa Della Rocchetta）家族，在意大利可谓声名显赫，早在中世纪和文艺复兴时期，即在意大利北部扮演着举足轻重的角色，当时家族的领地主要位于皮埃蒙特省的丰饶土地上，控制着贝尔波河两岸的政治经济，时至今日家族子孙还世袭着侯爵爵位。

19世纪，家族中一位杰出的人物利波多.因吉萨，为因吉萨家族辉煌的酿酒事业奏响了序曲。利波多原是奥匈帝国的高级官员，1840年因病退役，回到他的家乡罗切塔，开始了更为快乐的生活——亲近自然，研究现代农业，收集葡萄品种，成为了意大利颇负盛名的植物学家，而他的两本著作也成为了葡萄酒界乃至植物学科的珍贵典籍。一个世纪后，他的曾孙马里奥侯爵更是在他的影响下开辟酒庄，酿出的西施佳雅，成为了意大利新时期葡萄酒的典范。

马里奥年轻时，是一个典型的欧洲贵族青年，在比萨读大学时不甚用功，沉迷于赛马和饮酒。他钟情于昂贵的、充满馥郁花香的波尔多酒，梦想着酿出一款伟大的佳酿。初期他试着种各种葡萄，用勃艮第橡木桶培养黑皮诺，结果却告失败。后来与妻子克莱莉斯的联姻，为他带来了一座位于佛罗伦萨西南方l00千米处、近海的博格利地区的圣圭托酒园作为嫁妆——此处即是西施佳雅诞生的地方。

辉煌荣誉

2003年

荣获马西-世界葡萄酒文明奖 

2004年6月

成为国际第一酒庄世家成员

被评为意大利“四大名酒之首”

被评为“世界百大葡萄酒之一”

2015年夺得了Winespectator葡萄酒观察家

2018年份年度葡萄酒第一名

罗伯特帕克满分酒

第一瓶进入太空的酒 

酿酒师

1

创始酿酒师 Giacomo Tachis

被誉为“意大利葡萄酒之父”的雅科莫.塔吉斯（Giacomo Tachis）

2

现任酿酒师 Sebastiano Rosa

塞巴斯蒂安.罗萨博士（Sebastiano Rosa）

西施系列

1   Sassicaia西施佳雅

酒园：圣圭托酒园

等级：博格利-西施佳雅DOC

葡萄品种：赤霞珠85% 品丽珠 15%

年份：2008 2009

酒精度：13.5%

酿造方式：在控温发酵桶内与果皮一起发酵约15天，并定期把浮在葡萄汁上的果皮上下搅动，此款酒在新法国橡木桶中陈酿24个月，瓶中熟成6个月。

2   Guidalberto西施小教堂

酒园：圣圭托酒园

等级：托斯卡纳优良产区酒（IGT）

葡萄品种：赤霞珠 45% 美乐45% 桑娇维赛 10%

年份：2009

酒精度：14%

酿造方式：梅洛和赤霞珠在温控发酵桶里发酵15天，桑娇维赛则发酵约12天。此款酒在法国和美国橡木桶中陈酿12个月，瓶中至少熟成3个月。

3   Le Difese西施赛马

酒园：圣圭托酒园

等级：托斯卡纳优良产区酒（IGT）

葡萄品种：赤霞珠 70% 桑娇维赛 30%

年份：2009

酒精度：14%

酿造方式：赤霞珠和桑娇维赛在温控发酵桶里发酵近12天，然后在法国和美国橡木桶中陈酿12个月，再在瓶中至少熟成3个月。

4   Barrua西施儒雅

酒园：奥格利 · 普尼卡酒园

等级：奴拉奇岛优良产区酒

葡萄品种：佳丽酿85% 赤霞珠10% 美乐5%

年份：2002、 2003、2005、 2006 、2007、 2008

酒精度：14%-15%

酿造方式：在25-30℃的不锈钢桶中浸皮发酵15天，并定期把浮在葡萄汁上的果皮上下搅拌， 以便最大程度的提取葡萄皮中的颜色和混合物质，并采用乳酸发酵法使得酒体更加柔和。此款酒在法国橡木桶中陈酿18个月，瓶中至少熟成12个月。

5   Montessu西施梦特酥

酒园：奥格利 · 普尼卡酒园

等级：奴拉奇岛优良产区酒

葡萄品种：佳丽酿60% 西拉10% 赤霞珠10% 品丽珠10% 美乐5%

年份：2009

酒精度：14%

酿造方式：在25-30℃的不锈钢桶中浸皮发酵，并定期把浮在葡萄汁上的果皮上下搅拌， 以便最大程度的提取葡萄皮中的可溶物质，采用乳酸发酵使得酒体更加柔和。此款酒在法国橡木桶中陈酿15个月。

6   Pactio西施拍拖

酒园：费尔图纳酒园

等级：托斯卡纳-马雷玛优良产区酒

葡萄品种：桑娇维塞60% 美乐20% 赤霞珠 20%

年份：2009

酒精度：13.5%

酿造方式：此款酒的葡萄树龄均在10年以上。在25-30℃的不锈钢桶中浸皮发酵，采用乳酸发酵使得酒体更加柔和。在全新法国橡木桶中熟成4个月，再经历一段时间的瓶中熟成。

MW大师

1   Christopher Burr MW

Christopher Burr曾任Bass集团欧洲总裁

Joseph Drouhin 英国公司董事总经理

英国佳士得 Christie＇s总裁、国际葡萄酒专家顾问

在1995年获得由IMW颁发的葡萄酒大师认证

今年2019年6月3日与您约定

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