6.3-5 Interwine |  一个只属于意大利酒的浪漫开始

我们都是时间旅行者，为了寻找生命中的光，终其一生，行走在漫长的旅途上。

——安迪·安德鲁斯

在过去四年中，上海萄美6次探索了意大利三大产区，与来自全国各地的葡萄酒教育工作者，专业侍酒师，国产酒庄代表，酒类经销商共计80多位意大利葡萄酒爱好者，实地考察酒庄，共同学习了解意大利酿酒文化，以及复杂的风土，多样的葡萄品种，及其优秀小众的意大利各产区特色代表的专业特性。

10年意大利海外经历，踏遍意大利至南向北千山万水，领略了意式酒业精髓，感叹过意酒文化博大精深。

看透高中低不同风采，深度品鉴各大酒庄，意大利产区游学后， 又在2018年成立“意大利精品葡萄酒联盟”：ASSOCIAZIONE DI ALTA QUALITA' VINI ITALIANI。

萄美，不再仅仅为一个品牌，终其10年，漫步在葡萄酒海洋中，只为寻找能符合市场变化，又不忘初心的意大利佳酿：传扬意大利酒文化，做专业品鉴，学习平台。

2015年带着焦虑上路：上海北京深圳广州，代表中国最先进的文化传播的城市典范。但不难发现，系统详细专业的意大利产区课程严重匮乏+意大利产区协会对中国市场的渗透率低+模范型产区专业讲师传播受限。

如何深层次了解风土文化，如何熟悉复杂的酿造过程，只有通过身临其境的“摸”“触”“感”，方知隔岸观火的浅薄槽。需要迈出，走进，新境界打开新思路。

2016年找到问题答案：深度与意大利侍酒师协会FISAR MILANO合作，致力于打造葡萄酒领域的国际合作交流，游学考察，教育培训，酒庄直采平台。

2019年结果导向出炉：潜心研究意大利产区，广泛联络海内外资源，寻找优秀精品酒庄信息，精心策划精湛的课程内容，邀请实力派葡萄酒大师授课，输出实用性产区课程，与行业内的葡萄酒从业人员共同探索发展认知道路，助推大家深度领略海外意大利葡萄酒世界！

2019年2月14日，浪漫的情人节，我们却与维罗纳的PREMIUM WINE SELECTION 的总经理LUIGI，在维罗纳达成了共识，引进筛选旗下精品酒。 也许浪漫的一天，在浪漫的罗密欧与朱丽叶的故乡维罗纳，我们能开启一段新的浪漫之旅.......

一个只属于意大利酒的浪漫开始........

酒庄风采

RECCHIA 家族一百一十二年老庄   

四代亲情奉献，这片黄金土地

RECCHIA 家族自1906年就开始在这片土地上酿造自己的葡萄酒。1906年老先生GIOVANNI在当地JAGO地区买下自己的庄园土地。112年的历史发展，现如今家族已拥有80多公顷的土地面积，具备500多个法桶数量，是当地屈指可数的大型生产商。统一的土地管理概念，先进的设备以保证每个流程的精彩纷呈。 

Negrar, Marano, San Pietro in Cariano, Fumane e Sant’Ambrogio di Valpolicella. 是意大利威尼托大区最重要的amarone 生产基地。今天的RECCHIA家族就在NEGRAR的MASUA’山脚下。

RECCHIA就这样依山傍水，走过了他112年历史，新的一年，家族加大对中国市场的重视，带着她们的三款最重要的经典的作品来到中国。

AMARONE MASU' DI JAGO

酒精度数：16%

葡萄品种：55%大珂薇纳，25%柯维纳，20%龙迪纳拉

海拔：150-350米。位于经典产区VALPOLICELLA,石灰岩质土地。

种植密度：每公顷4000公斤葡萄种植量。

工艺：葡萄风干100-120天，发酵后4个月钢罐存储，

24个月法桶陈酿，4个月瓶中精炼后出厂。

口感：黑莓味道，和肉桂味道。饱满平衡感好

VALPOLICELLA RIP CLASSI  SUPER

级别：DOC

酒精度：14.5%vol

葡萄品种：55% 科维纳，25% 科维诺内,20% 罗迪娜拉

工艺：是由超级VAPOLICELLA CLASSICO 倒入RECIOTO的葡萄皮后

经由第二次发酵而成。结构饱满，柔滑，并且葡萄品种来自单一园，

所以以单一园名称命名LA MURAJE.发酵后过4个月钢罐，18个月

法桶。4个月瓶中精炼。

口感：黑莓味道，和肉桂味道。饱满平衡感好

VALPOLICELLA RIPASSO

级别：DOC

酒精度：14.5%vol

葡萄品种：65% 科维纳, 15% 科维诺内, 20% 罗迪娜拉

工艺：第二次发酵与AMARONE 的葡萄皮混合发酵。

发酵后2个月钢罐存储，12个月法桶陈酿。2个月瓶中精炼后出厂。

口感：水果，果酱味道。饱满、和谐、圆润、圆润的口感。

CANTINA GEMMA S.P.A

杰马酒庄由SILVIO 先生成立于1978年，位于SERRALUNDA D'ALBA 小镇，barolo 小村庄。自有种植葡萄园25公顷。

1990年，酿酒师GIORGIO先生加入该酒庄，成为主要负责所有生产环节任务，GIORGIO是都灵理工大学农业系，葡萄酒专业酿酒教授。这个60岁的老头，带着温暖的笑容，就像皮埃蒙特6月份的阳光，肆意的感染加深你对这里的热爱。

酿酒师就像是大地的母亲，而手里的酒或多或少都沾染了她们的味道。 如果巴罗洛就是凯撒，就是曾经古罗马的奥古斯都，那么GIORGIO就赋予了他遇见爱情美好的样子，化身了集芳香，丝滑，强壮于一身。 

杰马---巴罗洛酒王应该有的样子

风土（TERROIR)

25公顷的种植园分布在ALBA，MORRA, MONFORTE ALBA,RODDI,RODDINO,SERRALUNGA E SINIO等8个地区。采摘最传统的皮埃蒙特地区的红葡萄品种，生产的葡萄酒全部拥有DOC,DOCG产区认证标志。

内比奥罗葡萄品种的平均生长年份为25-30年，DOLCETTO葡萄品种分布在RODDINO地区，巴贝拉葡萄品种分布在ALBA地区。同时在GIUBELLINI拥有自己的单一园，分布在 D'ALBA 地区。他们说，SERRALUNGA D'ALBA 是意大利巴罗洛最完美的生长地。

葡萄酒品种         

6月3-5日

上海萄美在广州琶洲·广交会A区4.2号馆约定你！

展位号：5.2C02D