巴州大力发展酿酒葡萄、色素辣椒、加工番茄

葡萄酒网 2019-08-27

巴音郭楞蒙古自治州大力发展酿酒葡萄、色素辣椒、加工番茄，通过规模种植、科技支撑，不断延伸产业链，带动“红色产业”蓬勃发展。

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巴音郭楞蒙古自治州大力发展酿酒葡萄、色素辣椒、加工番茄，通过规模种植、科技支撑，不断延伸产业链，带动“红色产业”蓬勃发展。

图片来源于：互联网

眼下，巴音郭楞蒙古自治州焉耆回族自治县七个星镇的酒庄游人如织。每天都会有游客品鉴美酒，了解葡萄种植、采摘以及酿酒工艺等。游客周艳：“景色特别的美，能够感受到葡萄的香气，从葡萄种植的土地到肥料再到酿造的工艺，每一步都是精心的去完成。下次一定还要再来。”

今年5月以来，焉耆回族自治县七个星镇与百余家旅行社合作，推出了“采摘+品酒+餐饮+观光”于一体的旅游线路，吸引各地游客纷至沓来。

20多年前，这里还是一个一眼望不到边的戈壁石头滩，1998年起，当地政府开始扶持葡萄种植业和葡萄酒产业。如今，焉耆盆地的葡萄和葡萄酒产业基地总面积达到近20万亩，相继引进了赤霞珠、霞多丽等30多个优良栽培品种，实现了良种化栽培。乡都、天塞、芳香庄园等37家葡萄酒生产企业入驻，年产能力近10万吨。

优质的原料、独特的工艺，赋予了当地葡萄酒独有的品质，通过打造葡萄酒产区，这里的葡萄酒品牌开始向高端化、国际化发展。新疆天塞酒庄总经理李小平：“每年都会请全世界知名的葡萄酒的一些专家来到我们新疆产区给我们问诊，也是为了能够让酒的品质有一个保障。”

不止葡萄酒，色素辣椒也是巴音郭楞蒙古自治州“红色产业”中不可或缺的一员。时下，在焉耆回族自治县色素辣椒种植基地里，一串串即将成熟的辣椒红得艳丽，一派丰收景象。焉耆回族自治县色素辣椒自2001年试种以来，有辣椒红素、辣椒颗粒、辣椒籽等产品，这些特色农产品出口到美国、韩国、欧盟等国家和地区，带动了当地农牧民稳定增收。新疆晨曦椒业有限公司是一家专业生产天然色素原料的高新技术企业，公司利用当地红辣椒和番茄皮渣进行深加工，提高农产品附加值，推动农业产业化经营。目前，公司辣椒加工线和番茄皮渣加工线的日加工量居全国第一、天然色素萃取生产线处理能力居世界第一。晨曦椒业有限公司副经理翟艳忠：“产品主要销往欧美、东南亚国家，2017年我们加工干辣椒是10万吨，带动周边辣椒种植是20多万亩，直接为农民增收8000多万元。”

为了促进农牧民增收致富，当地政府还瞄准特色产业精深加工，积极引进加工番茄的企业，延长产业链，开发、生产番茄红素番茄饮品、番茄籽油、番茄醋等产品。巴音郭楞蒙古自治州农业农村局副局长肖振新：“到2019年，全州工业番茄的种植面积为8.69万亩，预计这个总产量63万吨，全州的加工企业有20多家，我们巴州农牧民人均可以增收1000元以上。”