澳洲会计师公会在北京举办红酒品鉴活动

葡萄酒网 2019-09-23

随着葡萄酒的普及，越来越多的人成为了葡萄酒的忠实爱好者。无论是作为餐桌佳肴的配品，还是商务聚会或休闲娱乐的常备饮品，葡萄酒逐渐被商务人士广泛喜爱并成为他们社交的重要媒介。

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澳洲会计师公会在北京举办红酒品鉴活动

图片来源于：澳洲CPA

正值中秋佳节来临之际，澳洲会计师公会北京办事处在北京东方君悦大酒店为会员举办了一场优雅轻松的红酒品鉴活动。通过学习的历史、文化、产地及酿造工艺等专业知识，体会葡萄酒品鉴的科学与艺术。

澳洲会计师公会邀请到法国拉蒙酒业集团培训经理、资深葡萄酒培训专家王慧女士将有趣又实用的葡萄酒知识分享给在场的葡萄酒爱好者。她作为英国葡萄酒与烈酒基金会的高级品酒师，拥有十余年的葡萄酒培训经验，并多次为国内外知名企业举办葡萄酒品鉴活动。

活动当晚，我们为会员准备了多款来自法国波尔多酒庄的高品质葡萄酒，并提供佐酒冷餐及甜品小食。在讲师的带领下，会员品尝香槟酒并了解关于香槟气味、气体及酿造工艺方面的知识；随后讲师带领会员分别品尝了白葡萄酒和红葡萄酒，识别其香味并观察其颜色，会员们学习到关于葡萄酒酒精度、酒体、酸度、柔顺度的影响因素等知识。除此之外，讲师还为大家充分而详细的介绍了如何选择一款高质量葡萄酒，葡萄酒的分级、产区，如何读懂葡萄酒的酒标，什么是贵腐酒等专业葡萄酒知识。会员一边品尝美酒与美食，一边与讲师互相交流提问，在轻松愉快的氛围下度过了美好的红酒之夜。