巴罗洛干红是伦敦餐厅酒单中出现频率最高的意大利葡萄酒
近日,全球葡萄酒数据分析机构MiBD Markets发布了对伦敦餐厅酒单的分析报告。报告表明,巴罗洛(Barolo)干红是在伦敦餐厅酒单中出现频率最高的葡萄酒,出现频率高的意大利葡萄酒还有经典基安蒂、超级托斯卡纳、布鲁奈罗等。
近日,全球葡萄酒数据分析机构MiBD Markets发布了对伦敦餐厅酒单的分析报告。报告表明,巴罗洛(Barolo)干红是在伦敦餐厅酒单中出现频率最高的葡萄酒,出现频率高的意大利葡萄酒还有经典基安蒂、超级托斯卡纳、布鲁奈罗等。
图片来源于:意酒网
英国是全球第六大葡萄酒消费国,年葡萄酒消费量可达约12.4亿升。英国还是葡萄酒进口大国,国民的葡萄酒消费主要依赖于进口其他国家葡萄酒。相对来说,英国人更青睐选择精品葡萄酒。在各种葡萄酒销售终端里,餐厅是他们消费精品葡萄酒的主要场所。因此,餐厅的酒单上可以很好地反映出英国人对精品葡萄酒的消费偏好。
巴罗洛(Barolo)干红是在伦敦餐厅酒单中出现频率最高的意大利葡萄酒产区,在被调研的伦敦餐厅里,47%的酒单中都有巴罗洛(Barolo)干红酒款,平均售价约为每瓶330英镑。
除了巴罗洛(Barolo)干红外,其它在伦敦餐厅酒单中频繁“亮相”的意大利产区依次是:
1.经典基安蒂(Chianti Classico)干红,出现在39%的餐厅酒单中,每瓶均价约为87英镑;
2.超级托斯卡纳(Super Tuscans)干红,出现在38%的餐厅酒店中,每瓶均价约为368英镑;
3.布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)干红,出现在37%的餐厅酒单中,每瓶均价约为337英镑;
4.西西里(Sicilia IGT)原产地保护产区葡萄酒,出现在34%的餐厅酒单中,每瓶均价约为60英镑;
5.阿布鲁佐蒙特普查诺(Montepulciano d’Abruzzo)干红,出现在29%的餐厅酒单中,每瓶均价约为134英镑。
以上这些意大利产区都列在本次报告中“曝光率最高”的前20位。也就是说,伦敦餐厅酒单上亮相频率最高的20个产区里,有6个都来自意大利,占30%。
这份报告还指出,意大利的一些酒庄品牌在伦敦的餐厅渠道中尤为受欢迎。起源于托斯卡纳(Toscana)大区的安东尼世家(Antinori)是最受伦敦餐厅青睐的酒庄品牌,伦敦23%的餐馆酒单中都出现了安东尼世家出品的葡萄酒,每瓶均价约为195英镑。同样受到伦敦餐厅青睐的意大利酒庄还有圣古伊多(Tenuta San Guido)酒庄的西施佳雅(Sassicaia)干红,它出现在23%的酒单中,均价达到每瓶677英镑。此外,超级宝格利奥莱拉雅(Ornellaia Bolgheri Superiore)干红葡萄酒在伦敦同样拥有很高的人气,在13%的伦敦餐厅酒单中出现,均价为每瓶409英镑。
除了意大利葡萄酒,伦敦的餐厅酒单上出现频率较高的还有法国的隆河(Cotes du Rhone)、教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、波亚克(Margaux,)、玛歌(Pauillac),西班牙的里奥哈(Rioja)、门多萨(Mendoza)等产区酒款。