《香槟和起泡酒百科全书 》荣获安德烈-西蒙食品与酒类图书大奖

近日，饮品行业安德烈-西蒙食品与酒类图书大奖（Andre Simon Food and Drink Book Awards）揭晓，花落《香槟和起泡酒百科全书 》（《CHRISTIE'S WORLD ENCYCLOPEDIA OF CHAMPAGNE AND SPARKLING WINE》）这本书。

图片来源于：乐酒客

《香槟和起泡酒百科全书 》是由英国著名的葡萄酒作家Tom Stevenson与葡萄酒大师Essi Avellan MW联袂出品，两位著述颇丰，且均为全球公认的香槟和气泡酒领域的专家。

Tom Stevenson编著超过10本葡萄酒书籍，3次获得葡萄酒作家年度奖，是美国葡萄酒作家终身成就奖的获得者，被国内资深爱好者们熟知的是著有《苏富比葡萄酒百科全书》这本超实用的工具书。

Essi Avellan MW是芬兰第一位葡萄酒大师，起泡酒是她的最爱，并出版过多本关于起泡酒的书籍。

再次恭喜两位获奖！

André Simon食品和饮料图书奖是英国唯一专门表彰餐饮作家成就的奖项，奖项极为重磅度，著名酒评家Jancis Robinson MW、首位亚裔葡萄酒大师李志延MW也曾获得过此奖项。

《香槟和起泡酒百科全书 》1998年首次出版，主要介绍了全球主流产酒国所生产的起泡酒。这本书以“一小段历史”开篇，记录了历史上无数偶然出现的起泡酒，以及英国人Christopher Merret记录的第一个有意识的生产起泡酒的证据。（英国人认为，Christopher Merret在唐培里侬之前就发明了起泡酒。）