西班牙是全球葡萄酒科学研究的领导者

葡萄酒网 2020-04-27

葡萄酒在西班牙社会、经济、美食、环境、文化和历史等领域都有着重要的意义，不论是其对国家的影响，还是在国际上的领导地位，都是无可争议的。在澳大利亚著名的《葡萄酒与葡萄酒研究》杂志(Grape and Wine Research)最近发表了一篇论文中表明，西班牙还是世界上葡萄酒科学研究的领导者。

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西班牙是全球葡萄酒科学研究的领导者

图片来源于：西班牙佩宁指南

研究表明，西班牙的葡萄酒研究出版物最多，共计5574册。关于葡萄酒研究的主题占所有出版物的33％。此外西班牙也是在国际研究方面合作最多的国家，与法国、意大利和几个拉丁美洲国家都有合作项目。

西班牙政府每年都会筹集大量的资金用于发展葡萄酒行业，同时葡萄酒技术平台(PTV)也做出了重要贡献，鼓励整个西班牙葡萄酒行业开展研究项目。而在环境可持续发展方面的研究改变了葡萄酒行业的基础工作，使西班牙在葡萄酒研究上保持着全球领先地位。

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