奥地利知名产区瓦豪成为奥地利第15个DAC产区

葡萄酒网 2020-05-11

据奥地利葡萄酒营销管理局（AWMB）消息，奥地利知名产区瓦豪（Wachau）已于5月8日成为奥地利第15个DAC产区*。

[更多]

据奥地利葡萄酒营销管理局（AWMB）消息，奥地利知名产区瓦豪（Wachau）已于5月8日成为奥地利第15个DAC产区*。

图片来源于：乐酒客

*DAC产区：DAC是基于奥地利优质葡萄酒（Qualitätswein）之上建立的原产地保护标识。标注DAC的葡萄酒必须手工采收且要满足3个条件：一是地区必须为DAC认证产区，二是必须采用本DAC的法定葡萄品种，第三必须按照当地的法规要求酿造。目前在奥地利有15个DAC葡萄酒产区。不符合DAC要求的葡萄酒将以相应的联邦州的名称作为原产地标记。

针对大区级葡萄酒 (Gebietswein)、村庄葡萄酒(Ortswein)和 (单一园葡萄酒Riedenwein)三个等级的葡萄酒可以标注Wachau DAC。

而瓦豪的Vinea Wachau协会制订的分级（芳草级Steinfeder, 猎鹰级Federspiel和蜥蜴级Smaragd）也将继续使用。

经由地区的深入讨论并达成共识后，瓦豪产区向奥地利农业、区域和旅游部递交了DAC法规草案，该草案现已由联邦部长Elisabeth Köstinger签署为法律。

据奥地利葡萄酒营销委员会（AWMB）主席Chris Yorke表示：“奥地利的葡萄酒业在基于原产地的营销途径上又向前迈进了一步。DAC原产地保护标识已经实施了17年，并且得到了国际认可。”