让-玛丽•付立担任澳洲贝思菲利普酒庄的首席酿酒师

葡萄酒网 2020-05-12

专门酿造黑皮诺葡萄酒的澳洲贝思菲利普酒庄日前与勃艮第酿酒师让-玛丽•付立建立合作关系，让-玛丽•付立将成为贝思菲利普酒庄的新任首席酿酒师。

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在他的新职位上，让-玛丽•付立将全权负责管理贝思菲利普酒庄的葡萄园和酿酒过程。

这一安排源于12年前的一次会面，当时贝思菲利普酒庄的创始人Phillip Jones在南吉普斯兰第一次见到了让-玛丽•付立。

由于让-玛丽•付立的家族成员在墨尔本，这个新的职位将使他的家族成员与贝思菲利普酒庄的团队成员一起工作，以提高这个发展中的品牌的成就。

贝思菲利普酒庄发布的声明称，该团队表示，这对酒庄来说是“一个令人激动人心的时刻”，随着酒庄在国际市场的扩张，现在因获得了两位杰出的世界级酿酒师和黑比诺葡萄专家的经验和技能组合而受益。

Phillip Jones于1991年创立了贝思菲利普酒庄，他将继续以高级顾问的身份参与公司事务。

让-玛丽•付立是位于香贝丹产区的芙丽耶酒庄的第五代主人。上世纪90年代中期，23岁的他从父亲那里继承了这个占地10公顷的酒庄。除了在家族酒庄的工作外，他还在俄勒冈州的杜鲁安酒庄和位于沃斯尼-罗曼尼的亨利·贾耶酒庄里磨练了自己的技能。遵循Jayer的酿酒哲学，他严格遵循自然的酿酒技术来保持良好的葡萄树。

贝思菲利普酒庄