意大利撒丁岛遗址发现公元前酿造葡萄酒活动痕迹

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意酒网 2020-06-05 责任编辑:大龙

意大利萨萨里大学(Università degli Studi di Sassari)考古学博士 Cinzia Loi最新发现,撒丁岛(Sardegna)上的努拉吉(Nuraghe)遗址中存在公元前2世纪酿造葡萄酒活动的痕迹。

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意大利萨萨里大学(Università degli Studi di Sassari)考古学博士 Cinzia Loi最新发现,撒丁岛(Sardegna)上的努拉吉(Nuraghe)遗址中存在公元前2世纪酿造葡萄酒活动的痕迹。

意大利撒丁岛遗址发现公元前酿造葡萄酒活动痕迹

图片来源于:意酒网

Cinzia Loi博士的报告显示,在该遗址内已经发现了约 一百个被称作 lacosde catzigare 的压榨缸。根据年代推断,这些压榨缸可能在公元前 2 世纪用于酿造葡萄酒。在酿酒过程中,努拉吉人将原料葡萄放入这些压榨缸内,再用脚将其压碎,完成压榨过程。

努拉吉人是史前时代生活在撒丁岛上的民族,努拉吉遗址已被列入联合国教科文组织(UNESCO)的世界文化遗产。

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