鸡尾酒机器人诞生，能调出20000种鸡尾酒

葡萄酒网 2020-08-27

世界各地的酒吧和餐馆都在高度召集人工智能的调酒师和服务员，人类需要各自保持距离来抑制疫情的传播，机器人调酒师，机器人服务员在疫情期间需求激增。

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在新冠疫情之前，能够调出完美马提尼酒的机器人仍旧像是展会上的新奇玩意儿，人们觉得很有意思，但仅此而已。在疫情爆发后，世界各地的酒吧、餐馆和工程师们正在努力寻找一种方法，缓解隔离带来的萧条。

图片来源于：酒咔嚓

能够记忆成千上万的食谱，可以高速混合杜松子酒，还能消除潜在的疾病传播风险——机器人已经证明了自己。

一位能调出20,000种鸡尾酒的机器人 Toni成了雷克雅未克 Ice + Fries 的大明星，他能记住20000种饮料的配方，并且动作迅速，完全不需要久等。

Ice + Fries 酒吧是一家完全仿生化酒吧，由冰岛冰火饮料公司与机器人调酒师制造商 Makr Shakr 合作，这是该公司承担的项目的一部分，旨在寻求答案：如何适应疫情及和后疫情时代的健康需求。

在 Ice + Fries 的顾客可以选择20,000个可定制的食谱，把他们的订单放在平板电脑上，通过文本或电子邮件接收确认。名为“托尼”的机器人调酒师会摇晃、调制鸡尾酒，然后用一次性杯子盛上。

托尼的两只机械手每次上完酒都要消毒，每小时可以完成150杯，机器人的好处就是永远不知疲倦，也不会厌倦酒吧里一遍又一遍讲同一个故事的人。整个酒吧充满了科幻的气息，无论是装修风格还是调酒师本身，甚至连酒吧里的宠物狗都是仿生机器狗。

托尼仅仅是全世界机器人调酒师之一。Bot-maker and human CEO 表示: “由于社会距离的疏远，我们得到了对送货机器人、饮料送货机器人和餐馆食物的巨大需求。自从疫情爆发以来，需求已经增长了十倍，以至于目前的订单不得不延迟了12周。”

除了机器人调酒师，还有大放异彩的机器人服务员。在西班牙塞维利亚的一家酒吧 La Gitana Loca 和潘普洛纳的 Bar Baviera 都有机器人服务员，机器人可以同时携带9种饮料。在荷兰，位于马斯特里赫特的亚洲餐厅 Dadawan 雇佣了三个机器人来帮助餐桌送餐和饮料。位于荷兰小村庄雷讷瑟的中国餐馆皇家宫殿，也在雇佣类似的人工智能助手。