意大利2020年葡萄采摘季已经开始了

意大利2020年葡萄采摘季的序幕已经拉开。

图片来源于：意酒网

最早进行采收的是传统法起泡酒产区。根据对北部伦巴第大区的弗朗恰柯塔（Franciacorta DOCG）保证法定产区采收下来的霞多丽（Chardonnay）等白葡萄品种进行的分析，意大利农场主协会（Coldiretti）预测今年意大利的葡萄酒产量将约达45亿升，将比2019年产量下降约5％。每年，意大利采收的葡萄约有70％将被用于酿造DOCG、DOC和IGT级别的葡萄酒，剩下的30％用于酿造日常餐酒。

除了起泡酒产区，意大利多地的白葡萄品种也先后进入采摘期。在国际品种葡萄中，成熟较早的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄最早被采收，随后依次是灰皮诺（Pinot Grigio）和霞多丽（Chardonnay）。意大利本土的白葡萄品种弗留拉诺（Friulano）、维迪奇（Verdicchio）和格莱凯多（Grechetto）等要成熟得更晚一些。从采收时间看，今年采摘期与过去几年基本一致。但是由于气候变化趋势，与30年前的采摘时间相比提早了大约一个月。进入9、10月份，桑娇维塞（Sangiovese）、蒙特普查诺（Montepulciano）和内比奥罗（Nebbiolo）等意大利本土红葡萄品种将陆续开始采收；艾格尼克（Aglianico）和內奈罗（Nerello）红葡萄的采摘则要等到11月。

从目前的情形来看，2020年份意大利白葡萄酒的品质让人充满期待。2020年风调雨顺的天气状况让葡萄园始终处于较为健康的良好的状态。采摘之前这段时间理想的昼夜温差更有助于白葡萄保持良好的酸度、积累丰富的香气物质。

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西西里（Sicilia）大区：

西西里的采收是从8月下旬开始的，一部分葡萄园为了获得更清新优雅的口感，选择提早开始采收。总体来说，目前西西里长相思（Sauvignon Blanc）葡萄的采收已近尾声，霞多丽和格里洛（Grillo）的采收工作正在进行，亚历山大麝香（Muscato d’Alessandria）葡萄的采收刚开始不久。目前来看，西西里白葡萄品种的普遍产量比往年平均产量要低10%左右，但品质令人满意。

坎帕尼亚（Campania）大区：

在阿玛菲海岸（Costa d’Amalfi）地区，2020年潮湿、凉爽的春天一直持续6月份，一定程度推迟了采摘期。海边葡萄园的采收大约从9月10日开始，海拔更高的葡萄园预计要到11月开始采收。

翁布里亚（Umbria）大区：

在蒙特法克（Montefalco）地区，霞多丽、长相思等国际白葡萄品种的采收工作已经开始，今年的白葡萄品质优异，酸度平衡，香气丰富，产量明显比往年偏低。本土白葡萄品种格莱凯多（Grechetto）葡萄的采收即将开始。

马尔凯（Marche）大区：

马尔凯大区的典型白葡萄品种维迪奇（Verdicchio）今年的成熟过程非常顺利，与往年相比成熟期提早了几天，预计将从九月初开始采收，会先从平地葡萄园开始，再对高地葡萄园进行采收。虽然近期马尔凯出现了局部冰雹，但葡萄园健康状况良好。从产量上来看，2020年维迪奇葡萄的产量同比2019年产量将会略有上升。从品质上而言，较大的昼夜温差保证了葡萄理想的酸度和优雅性。

弗留利（Friuli Venezia-Giulia）大区：

大区东部的考里奥（Collio DOC）法定产区本周将开始采收早熟的白葡萄品种，采收将从相对较年轻的葡萄园开始进行。2020年，考里奥（Collio DOC）法定产区的气候条件非常理想，雨水和热量都适时而来，理想的昼夜温差给葡萄带来了馥郁的芬芳。但在产量方面，产区已经决定减产20%，以应对疫情带来的压力。

稍往北一些，弗留利东部丘陵（Friuli Colli Orientali DOC）法定产区，9月初将开始采收。最早采收的是灰皮诺等国际品种，之后是本土品种黄丽波拉（Ribolla Gialla）和弗留拉诺（Friulano）。2020年该产区天气状况理想，产区认为今年会是产区的一个出色年份。

威尼托（Veneto）大区：

索阿维（Soave DOC）法定产区今年的采摘季预计将从9月20日开始。从进入夏季至今，这里没有出现极端气温，良好的通风、排水条件使葡萄植株繁茂健康，免于染上霜霉病或其他疾病。因此，索阿维产区的佳娜佳（Garganega）和特雷比亚诺（Trebbiano）葡萄状况相当良好。

皮埃蒙特大区：

嘉维（Gavi DOCG）保证法定产区预计将在9月10日左右迎来采摘季。近期产区内天气晴朗温暖，越来越凉爽的夜晚会给葡萄酒带来更复杂的香气。到目前为止，歌黛瑟（Cortese）葡萄普遍都很健康。