意大利公司提出葡萄园“急救疗法”，应对埃斯卡真菌葡萄园病害

葡萄酒网 2020-10-20

近日，意大利知名葡萄藤修剪及培型顾问公司Simonit&Sirch提出一套葡萄园“急救疗法”，专门应对埃斯卡（esca）真菌引起的葡萄园病害。

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近日，意大利知名葡萄藤修剪及培型顾问公司Simonit&Sirch提出一套葡萄园“急救疗法”，专门应对埃斯卡（esca）真菌引起的葡萄园病害。

图片来源于：意酒网

葡萄园急救疗法从人类的牙医诊疗手段中得到灵感，采用先进的小型电锯切开葡萄藤主干，把被真菌感染的部分切除取出，“解毒”后的植物可以在短期内迅速恢复生产力。

这种方法可以保证优质葡萄酒的质量，又避免了拔除病株重新补种的费用，为葡萄酒公司节省资金。葡萄园急救疗法已经为全球知名的伊甘（Chateau d’Yquem）、拉图（Chateau Latour）、酩悦（Moet&Chandon）等品牌的葡萄园解除了埃斯卡（esca）真菌感染的危害。埃斯卡（esca）真菌给全球范围的葡萄园，尤其是欧洲葡萄园带来负面影响最严重、最普遍的病害之一。