中国农业大学马会勤教授团队受邀参与“五色海岸清饮节”

能错过秋天的第一杯奶茶，但绝不能错过秋天的第一杯葡萄酒。在金风送爽的初秋，中国农业大学马会勤教授团队受邀参与“五色海岸清饮节”，一同感受中国葡萄酒带来的清凉爽净。

图片来源于：中国葡萄酒信息网

本次品鉴活动共有6款中国葡萄酒，分别为九顶庄园经典霞多丽干白2019、水韵酒庄瀑拉谷霞多丽干白2018、银色高地家族珍藏霞多丽干白2017、莱源堡玫瑰香半甜2018、安诺庄园小芒森甜白2019以及台依湖酒庄蜜·恋甜白2018。这6款酒品质均尚好，每款酒都彰显着酒庄酿酒师对葡萄酒风格的独特理解，其中九顶庄园经典霞多丽干白2019与银色高地家族珍藏霞多丽干白2017两款干白得到了马会勤教授的高度评价。

坐落于莱西的九顶山下的九顶庄园经典霞多丽干白2019，这款酒香气奔放，充盈着典型的霞多丽所具有的绿色水果、柑橘类水果等清新的香气；口感细腻圆滑，良好的酸度和果实集中度让这款酒更加的平衡，回味无穷。

银色高地家族珍藏霞多丽干白2017则来自与宁夏贺兰山东麓产区，与九顶庄园经典霞多丽干白2019有着截然不同的风格。这款酒在展现霞多丽典型香气的基础上，增加了明确的橡木桶所带来的香草、烤面包等气息，多种层次的香气相互协调，丰富而诱人；酒体圆润饱满，在口中展开流畅，搭配上良好的酸度与酒精度，让这款酒具有更强的层次感。

水韵酒庄瀑拉谷霞多丽干白2018可能由于气候或风格的原因，香气与口感并没有展现出完美的状态。

另外三款酒分别是莱源堡玫瑰香半甜白葡萄酒2018、安诺酒庄的小芒森甜白葡萄酒2019和台依湖酒庄的密·恋甜白葡萄酒2018，这几款酒都有着自己独特的风格。

比如安诺酒庄的小芒森甜白葡萄酒2019，这款酒充分发挥了小芒森“甜”的特质，但过高的甜度让这款酒整体略显单调，缺少了水果的浓郁度，缺少良好的酸度来与甜度平衡。总体来说，国内目前特色酒款需要特定的消费场景，尤其甜酒在葡萄品种选择、酿造工艺方面仍有提升和完善的空间。

2020五色海岸清饮节发起以来，先后在烟台、长沙、桂林、上海、厦门等地联动经销商、社会各界人士举办品鉴活动，通过对接消费市场，帮助各企业寻找到潜在的消费群体，扩大产品影响力。活动还与中国农业大学、西北农林科技大学、滨州医学院、云南楚雄示范学院、河北科技示范学院等多所高校联动，邀请师生参与品鉴，获取各方反馈，积极引导国内葡萄酒生产企业创新品类，让产品更加多元化以便适应消费者的需求。