“葡萄酒+”使得宁夏葡萄酒产业链无限延伸

2021年成都春季糖酒会已落幕，但“反射弧”才刚刚拉开。近日，青铜峡市皇蔻酒庄每天来访的客户一波接一波，接待的工作人员忙的不可开交。

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“《山海情》播出后，酒庄游的热度暴增，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区影响力大幅提升，产区迎来新机遇。皇蔻酒庄也受益其中，订单急剧增加。”负责人谢生利介绍，4月初的春季糖酒会上，前来酒庄洽谈业务的销售商很多。目前，已有3家在后续的考察中达成合作协议。

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随着宁夏九大重点特色产业的规划部署出台，宁夏葡萄酒产业澎湃发展的强劲气息，让贺兰山东麓的品牌影响力、产业带动力、产品竞争力快速提升，“葡萄酒+”使得产业链无限延伸。

有数据显示，宁夏酒庄年接待游客达到60万人次以上，“葡萄酒+旅游”已成为宁夏全域旅游不可或缺的元素，志辉源石、西鸽等酒庄成为宁夏的特色文化景观；贺兰神酒庄十万亩葡萄基地，让戈壁荒滩变成一片富有生机的绿洲，“葡萄酒+生态”筑起一道坚实的生态屏障……

助力宁夏葡萄酒高质量发展和乡村振兴的同时，“葡萄酒+科技”的力量也让产区智慧化水平得到有效提高，帮助酒庄攻克一个个难题。

这其中，皇蔻酒庄可谓“步步为营”，通过积极探寻数字化转型，现已成为产区“葡萄酒＋科技”发展的佼佼者。

谢生利介绍，皇蔻酒庄始终定位建设现代信息化的智能酒庄，目前“机械标准化种植”取得实用新型专利，成为全区试点葡萄园；与宁夏大学天然药物研究工程中心合作的“高纯葡萄籽油提取产品标准化备案”项目，已完成实验室小试阶段。今年又与“中国硅谷”中关村高新科技企业合作，全方位对接海淀科研优势。本次春糖推出的基于物联网大数据的区块链全程溯源技术，实现了将每一瓶葡萄酒通过数字化溯源成为实时在线的互联网字节。“第一家、第一瓶、第一码……”也是皇蔻酒庄在本次展会中被聚焦的热点。

记者还了解到，由银川市政府和西北农林科技大学合作共建的中国葡萄酒产业技术研究院项目，目前已完成全部工程的70%。建成后，产区酒庄可以依托“葡萄酒医院”，通过线上问诊+线下体检的方式，为葡萄及葡萄酒做全方位的质量分析，同时酒庄还可以通过葡萄及葡萄酒设备4S大卖场进行酿酒设备与零件的租赁和购买，让贺兰山东麓葡萄酒产区的葡萄酒不仅在国内飘香，也继续走向国际。