加州干旱可能持续300年，葡萄园选择停产

据研究气候模式的人称，加利福尼亚似乎正处于过渡阶段，即将进入下一次“大干旱”，这意味着它可能会持续长达 300 年。

图片来源于： 酒咔嚓

加州干旱有可能持续300年

据研究气候模式的人称，加利福尼亚似乎正处于过渡阶段，即将进入下一次“大干旱”，这意味着它可能会持续长达 300 年。

“该州经历长期干旱周期是正常的，持续数十年到数百年不等，”地质学家和加州土地利用专家安伯·曼弗里 (Amber Manfree) 说。“大约在 1848 年的淘金热前后有一段潮湿的时期，现在似乎即将结束。在（干湿年份）之间有一个过渡时期，干旱年份的数量会增加，直到变得更加普遍，然后再正常。”

“目前还没有人能够预测这些干燥条件会持续多久，但我们会在再过几个季节后知道更多。它可能是几十年到几个世纪的任何地方。你不知道，直到你开始进入（干旱期）几年。”

加州监管机构限制了数千农民的用水

8月初，美国加州水务局一致批准了一项史无前例的紧急命令，禁止中央山谷的农民使用从萨克拉门托和圣华金河流域的河流和溪流中分流的水来灌溉农作物。这项措施将于8月16日生效，未来几天将等待加州行政法办公室的最终批准。

据Los Angeles Times报道，这已经不是该州第一次为解决水资源短缺问题而限制用水量；此前三年，监管机构都曾这样做过。但如果现在这项措施获得通过，它将比过去几年的限水禁令更严格、影响更深远。

由此，北加州和中央山谷约有5700名水权持有人将受到影响。此举是在加利福尼亚州（以及美国西部其他地区）正受到历史性干旱条件的影响之际做出的。根据干旱监测报告，7 月底该州 88% 的地区处于“极端”或“异常”干旱状态，西部地区为 64%。这是监测员追踪的两种最严重的干旱形式。（整个州和西部 90% 的地区都在遭遇某种形式的干旱。）

无法满足灌溉及酿造，葡萄园选择停产

持续数十年甚至数百年的干旱尤其给葡萄种植者带来深重的麻烦。和其他农业不同，许多葡萄园都有自己的水井，在过去的一年里，不少葡萄园主取消了重新种植的计划，许多人担心他们井中的水位。

不仅仅是葡萄园，生产一加仑葡萄酒，需要从市政供应中获取五到六加仑的饮用水。干旱的情形过于严峻，索诺玛的Griffin's Lair Vineyard葡萄园决定停止今年的生产，因为没有水来维持葡萄藤的生长。

做出这样的决定非常艰难——是赌短期收益，还是确保作物能够存活下来？加利福尼亚的严酷干旱使葡萄藤枯萎。葡萄藤在枯竭状态下无法完全成熟，很有可能会影响未来收成的质量。

“通过丢弃果实，我们可以提高碳水化合物在葡萄藤中的保留率，并改善未来几年的健康状况，”对种植者来说，更严峻的是，西拉是出了名的健壮葡萄品种——它无法在今年的不利条件下存活下来，这对种植者来说是一个不祥的迹象。

虽然干旱年份对葡萄酒而言更棒，但加州持续数年的干旱，以及去年野火烟雾污染的严重破坏，加上今年持续受到恶劣天气条件的影响，每年持续的自然灾害依旧让人们感到绝望。