法国橡木桶涨价，澳洲葡萄酒商叫苦不迭

由于法国橡木的供应量减少，澳大利亚进口法国橡木桶的价格已经飙升至每桶 1,100 英镑左右。

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对于橡木桶进口大国澳大利亚来说，这无疑是一大难题。气温飙升、森林火灾......除了因自然问题很不太平的各个产区以外，澳大利亚又因为政治问题失去了中国这个最大的出口市场。

更为难的是，橡木桶昂贵的进口价格辅助高昂的运输费，让澳大利亚的葡萄酒产商叫苦不迭。在过去的18 个月里，这些葡萄酒产商都没有想出更好的办法来应对橡木桶缺乏的问题。

法国：橡木天然优势国

由于法国盛产高品质橡木，法国橡木桶一直以来都有着天然的优势。

像无梗花栎（Quercus petraea）和夏栎（Quercus robur）等法国的知名种类，总体上对葡萄酒风味的影响比较小，且会给葡萄酒带来微妙的奶油味和焦糖味，让陈酿的葡萄酒风味更加微妙。

也正因如此，虽然法国橡木桶普遍昂贵，但是法国橡木桶仍然是目前最受欢迎的橡木桶。但现在，处于澳大利亚高端市场的那些酒商正面临着新的问题：珍贵的法国橡木桶越来越缺乏，没有容器来陈酿他们的顶级特酿。

这不仅会影响澳大利亚，还会影响从加利福尼亚到智利的顶级酿酒厂，在这些地方，法国橡木一直都因其柔和的单宁而备受推崇。

为什么产量多 价格却贵

据外媒报道，目前市场上由于供应减少，备受追捧的木桶价格已经飙升至每只 2,000 多澳元（接近 1,100 英镑）。澳大利亚葡萄与葡萄酒公司首席执行官托尼·巴塔格莱恩说：“法国橡木很难买到，而上船运输更难，运费的价格也是很大的难题。”

此前，在外界看来，随着贸易模式和运费正常化，获得法国橡木的问题会自行解决。总体而言，法国是欧洲森林覆盖最密集的国家之一，其覆盖面积超过 30%，在勃艮第和桑塞尔这两个法国最负盛名的产区之间驱车 3 小时，将能够穿越 La France Profonde 的一些种植橡木最密集的森林，这样看来，橡树短缺似乎不太可能。

那为什么会出现价格上涨这种情况呢？

因为在过去十年中，法国锯木厂却将可用于各种用途（不仅仅是制桶）的原橡木数量减半至 125 万立方米。

虽然橡木产量多，但为了增加就业，政府仍热衷于减少欧盟以外所有形式的橡木供应，因为木材加工产生的就业机会是原材料出口的 10 到 20 倍。因此，从中国到加利福尼亚的制桶商都在为限制供应而展开更加激烈的竞争。

其次，并非所有法国出口产品都是制桶商所青睐的 Troncais、Limousin 和 Allier 森林中的橡木，这时候制桶商就承受着压力，不得不将额外成本转嫁给酿酒厂和酿酒商。

未来法国橡木会更受欢迎

目前，由于2024年的巴黎夏季奥运会的筹备，法国的橡木桶木材短缺可能会越来越严重。

随着环保主义者的游说，土地所有者和林务员越来越意识到过度砍伐可能造成的潜在气候和环境危害，去年，巴黎政府发布了一项法规，要求用于建造公共建筑的材料的一半是木材或其他天然物质，为2050年实现碳中和的目标努力。

该法规使得橡木成为了首选材料。有数据显示，自今年年初以来橡木价格上涨了 50%。长此以往，带来的影响将直接将成本嫁接在葡萄酒消费者头上，这让投资者感到担忧。

例如，在今年中国强制实施业务战略重组后，Treasury Wine Estates 的利润率已经很低，其股价在一周内下跌了约 10%。且随着橡木成本的持续上涨，世界各地的优质葡萄酒爱好者可能将面临未来年份酒更高的价格。