蓬莱产区酿酒葡萄采摘酿酒季拉开帷幕

葡萄酒网 2021-09-01

和诸多心血铸就的手工艺美学一样，葡萄酒文化里最让人迷醉的就包括品识、手工采摘环节……细心照料葡萄园两个季节的酒农们在秋日浩荡中迎来了最为忙碌也是最为关键的劳作。今年的葡萄如何酿成最好的酒，就决定于短短一个月的采摘季。

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蓬莱产区酿酒葡萄采摘酿酒季拉开帷幕

图片来源于：蓬莱海岸葡萄酒

8月28日，君顶酒庄採下了第一粒维欧尼葡萄，蓬莱产区酿酒葡萄采摘酿酒由此拉开了帷幕。

据君顶酒庄人员介绍，今年葡萄转色到成熟阶段非常顺利，这与今年天气情况密切相关。截至8月30日，君顶酒庄8月份共降雨8次，总降雨量17.4mm，虽然降雨次数与往年持平，但每次降雨量均不超过10m，明显低于以往。

因此，整个葡萄转色期，病虫害发生较轻，果实糖分积累也较迅速。此外，截至目前，有效积温显著低于常年，这对葡萄果实酸度的保持有利，因此今年葡萄果实表现良好的糖酸比。

目前，霞多丽已临近采收，赤霞珠、马瑟兰、小味儿多、小芒森等品种还需要一段时间。小编友情提示：今年的葡萄酒非常值得期待哦~

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