慢酒博览会将在明年2月举行

葡萄酒网 2021-09-01

近日，意大利慢食（Slow Food）协会宣布成立 “慢酒联盟Slow Wine Coalition”。

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近日，意大利慢食（Slow Food）协会宣布成立 “慢酒联盟Slow Wine Coalition”。

慢酒博览会将在明年2月举行

图片来源于：意酒网

这是一个全球性的葡萄酒组织，旨在为葡萄酒世界的发展变革铺平道路，将葡萄酒供应链的上下游团结起来，让大家意识到葡萄酒的作用不再是品鉴与自我满足，而是以环境可持续性、景观保护以及葡萄酒领域的文化和社会发展为目标。

慢酒联盟于2021年7月启动，与慢食协会一起组织联盟的首次会议。会议上，与会代表将签署宣言，并陈述生产原则和理念。2022年2月26日至3月1日，联盟将在博洛尼亚举行的“慢酒博览会Slow Wine Fair””。来自世界各地的数百名葡萄酒生产商、专业人士和爱好者将在为期四天的博览会上齐聚一堂，参加丰富的葡萄酒论坛和品鉴活动。

此次展会将通过与卓越公司（Excellence Company）的合作，聚集意大利18家处于领先地位的分销公司。周日将对葡萄酒爱好者开放，但周一和周二将对专业人士开放。本次展览会还会有FederBio的参与，他们将会策划一个专门用于认证有机葡萄酒的展出区域。在慢食理念的影响下，葡萄酒行业开创了一条全新的发展道路。