首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛决赛在宜宾举行

葡萄酒网 2021-12-13

12月11日，由四川省教育厅主办，宜宾市经济和信息化局、四川轻化工大学、五粮液集团承办的首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛决赛在宜宾举行。受集团公司党委书记、董事长李曙光委托，五粮液集团（股份）公司纪委书记胡宇芸出席活动，股份公司副总经理赵东在开幕式上致辞。

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作为2021中国国际名酒博览会的重要活动之一，大赛以“五粮浓香创意未来”为主题，分为品酒、调酒、营销创意3大类别比赛，旨在倡导和传承中国酒文化，弘扬劳模精神和工匠精神，促进高校与行业企业的产、学、研、教结合，创新产业人才培养，助力行业高质量发展。大赛吸引了四川大学等省内32所高校近4000名学生参赛，最终200名学生脱颖而出进入决赛。

赵东表示，白酒作为典型的传统产业，离不开一代代酒业人的坚守传承和开拓创新。本次大赛举办将进一步培养和挖掘酒类创新创意人才，汇聚企业、高校和社会创新资源，打造推动白酒产业转型升级的强劲引擎。期待以本次大赛为起点，激发全省酒类创新创造活力，推动产学研用深度融合，为地区特色优势产业发展构筑新支撑，为治蜀兴川再上新台阶作出新贡献。

近年来，在白酒行业转型升级背景下，五粮液以技术创新为引领，与北京工商大学、四川大学等知名院校深化校企合作，搭建“产学研用”平台；积极创建国家白酒产业创新中心、国家白酒酿造重点实验室、国家酿酒专用粮工程技术研究中心三大国家创新平台，抢占行业创新制高点，推动技术创新成果加速转化，为行业长远发展孵化更多高素质创新人才，为白酒产业升级提供更多高智力支撑。

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