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Fungtn推出蘑菇风味啤酒

葡萄酒网 2022-01-20

据The Drink Business报道，纯素食无谷蛋白啤酒品牌Fungtn在英国推出一款无酒精蘑菇风味啤酒。

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据The Drink Business报道，纯素食无谷蛋白啤酒品牌Fungtn在英国推出一款无酒精蘑菇风味啤酒。

Fungtn推出蘑菇风味啤酒

Fungtn官网显示，Fungtn 选用的蘑菇为myco adaptogens，是一种具有独特功能性的蘑菇，主打将“积极健康”和“自然平衡”引入生活。创始人Zoey Henderson表示，这些啤酒带有苦涩、坚果风味，还有些许可可味道。

根据帝亚吉欧的一份报告表明，精酿啤酒的下一个风味趋势可能是咸味和鲜味。蘑菇作为鲜味代表，是否会引领一股新风潮？

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