第一届中国白酒文化知识讲座在法国举办

葡萄酒网 2022-03-30

3月24日，由中国酒业协会指导，德中酒业协会主办，法鑫酒业承办的第一届中国白酒文化知识讲座在法国勃艮第高等商学院举办。葡萄酒与烈酒学院的三个专业共50余名教师及学生参加本次讲座。

[更多]

第一届中国白酒文化知识讲座在法国举办

图片来源于：海外网

葡萄酒与烈酒学院院长高罗教授表示，本次白酒讲座对于法国葡萄酒与烈酒领域的学生是一次了解中国白酒的机会。讲座条理清晰、内容详实，让很多法国同学及外国留学生首次系统性地了解到了中国白酒。高罗将把中国白酒收藏在勃艮第高商烈酒收藏馆。

中国酒业协会理事长宋书玉认为，中国白酒有着悠久的历史文化积淀，不能只沉浸在自己的世界当中，应该不断探索中国白酒国际化的表达方式。而白酒国际化的突破口之一就在于如何将分类标准体系向国际友人说清。在称谓上，中国酒应该有自己独特的名称，明确中国白酒称谓的同时，从工艺上、独特性上也要做系列工作，提升国际蒸馏酒的话语权。而本次讲座的主要目的，就是要向法国未来葡萄酒与烈酒界的专业人才们系统性、标准化地讲述中国白酒，为中国白酒国际化迈出坚实有力的一步。

勃艮第高等商学院（Burgundy School of Business）成立于1899年，是全球知名商学院，致力于培养葡萄酒与烈酒的专业人才。