工信部发布《白酒质量安全追溯体系规范》

葡萄酒网 2022-05-10

2022年4月24日，第22个“世界知识产权日”前夕，中华人民共和国工业和信息化部发布公告（2022年第10号），正式发布《白酒质量安全追溯体系规范》（QB/T 5711-2022）行业标准。标准实施日期为2022年10月1日。该标准适用于我国白酒生产、销售企业开展质量追溯体系建设与管理。

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工信部发布《白酒质量安全追溯体系规范》

图片来源于：葡萄酒杂志

该标准由中国轻工业联合会提出，由全国白酒标准化技术委员会归口。标准规定了白酒质量安全追溯体系的术语和定义、一般要求、追溯系统功能与建设管理要求、追溯标识要求、追溯码编码要求、追溯信息要求、公开信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求和追溯信息查询方式等内容。

随着白酒质量安全体系的进一步完善，该规范对于打击假酒保护消费者利益将起到重要作用。

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