甘孜州亚丁红酒庄葡萄酒再次获得Decanter大赛奖牌

恰逢2022年全国高考日，全世界规模最大的葡萄酒赛事——Decanter世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）的评审结果也于6月7日正式公布。

图片来源于：甘孜日报康巴传媒

来自四川省甘孜州亚丁红酒庄如莘莘学子一般，在这场最大规模、高手如云的角力中奋勇勃发、淬炼成长、喜提奖牌。该酒庄两款葡萄酒均斩获Decanter铜奖，继2021年后再次取得Decanter大赛奖牌。

目前为止，该公司已有三款葡萄酒获取大赛奖牌。

Decanter世界葡萄酒大赛（简称DWWA）是世界最大规模也是影响力最深远的葡萄酒比赛。今年大赛迎来了18,244款来自全世界54个国家和地区的葡萄酒参赛，有近250位国际葡萄酒顶尖专家参与评审，是该赛事史上参赛规模最大的一届。经过严格的盲品，最终评选出奖项。

酿酒顾问、中国葡萄酒行业权威李德美介绍：“DWWA在中国葡萄酒业界享有很高声誉，许多葡萄酒生产者愿意将自己的产品送到这里参加评审，获奖是一方面目的，更重要的是为了参加一次专业而公正的鉴定。”

Decanter世界葡萄酒大赛联席评审长，葡萄酒大师Sarah Jane Evans认为：“我们的评审队伍中有酿酒师、侍酒师、零售商和葡萄酒买家，每一位都会从不同的角度评价参赛的葡萄酒。这样的评审阵容，得出的结果是独立、值得消费者信赖的，DWWA奖牌鼓励熟悉产区的消费者去尝试其他产区的高品质好酒。”

来自四川甘孜州产区的亚丁红酒庄凭借其独特的高原特色葡萄酒果味与架构的完美契合，喜提2022年Decanter大赛两枚铜牌。

众所周知，葡萄酒三分靠酿造，七分靠原料，除了精选的世界公认的酿酒葡萄品种以外，集土壤、气候、地貌、光照条件、降水量、周围环境等所有影响葡萄酒风格的自然因素，即风土条件也非常重要，所谓一方水土养一方人，一方风土产一方酒。

甘孜州亚丁红酒庄所在乡城县种植传统葡萄史来以久，地处北纬29度左右，与智利葡萄酒产区相似；乡城县硕曲河沿线乡镇平均海拔2800米，是典型的干旱河谷半农半牧县，年均降水量501毫米，年均蒸发量2178毫米，年均日照数2137小时，年均无霜期147天，昼夜温差大，病虫害少；乡城土壤特有砾石沙壤，钙质含量丰富，糖高酸高，酿造葡萄酒自带浓郁芳香，单宁强劲，特别适合酿造中高端陈酿性葡萄酒；独特的气候条件和土质结构，是中国西南地区最适宜葡萄种植区之一。

为了更好地把控原材料品质，酒庄自有葡萄种植基地，引进和选育世界上名贵的赤霞珠品种，等到葡萄园里的葡萄成熟采摘时，由于当地坡地地势等条件限制，酒庄采取手工采收，由葡萄农将葡萄一串串地剪下来，这种采收方式会比较慢，而且需要的劳动力会比较多，但可以对采收的葡萄进行挑选，对葡萄果实的损坏也会比较少。

亚丁红酒庄秉持有机葡萄种植规范和标准，引用纯净的高山雪水浇灌，人工种植、手工采摘、精良筛选，最大限度保证了葡萄的品质与纯净，同时加以精湛的制作工艺，精细化的生产管理，旨在酿制出高品质的美酒。

此次获奖的两款酒，为100%赤霞珠单一品种酿造，酒精度为15.5%vol，其中2020圣洁亚丁赤霞珠干红葡萄酒拥有“胡椒的辛香扑鼻，此外还有彩椒、薄荷和黑色水果果酱的香气，温热强劲，非常大气”；另一款2019巴姆赤霞珠干红葡萄酒则表现为“黑莓的果味、彩椒和烘烤气息极富表现力，单宁十分紧凑”。两款酒风格独特、品质卓越，从众多参赛酒中脱颖而出，摘取奖牌。

作为2016年成立的酒庄，甘孜州亚丁红酒庄能够连续两年参赛均获Decanter大奖，其实力得到了国际大赛的认可。