葡萄酒行业进行了2022年全美经济影响研究 美国葡萄酒行业的形式

美国葡萄酒贸易组织 Wine America 委托John Dunham & Associates对葡萄酒行业进行了2022年全美经济影响研究，研究估计，今年葡萄酒产业产生的经济效益约为2760亿美元。这包括葡萄酒生产和销售的直接经济效益、行业供应商（瓶子、标签、设备等）的间接经济效益以及所有因此而产生的劳动报酬等在整个经济中的“诱发效应”。

另外，加州葡萄酒协会（California Wine Institute）联合加州酿酒葡萄种植协会（California Association of Winegrape Growers，以下简称CAWG），共同发布了2022年度加州葡萄酒经济影响力报告：《2022加州葡萄酒与葡萄经济影响（Economic Impact of California Wine and Grapes 2022）》。

这两份报告是对美国当下葡萄酒行业的全面调查和加州葡萄酒的高度概括分析，全面衡量了受全球新冠肺炎疫情、供应链紧张等因素影响下，加州葡萄酒产业在就业、薪资、生产力、纳税、旅游、慈善等多个板块中产生的经济影响。

，美国葡萄酒具备高度成功的商业模式，而旅游作为加州葡萄酒的核心环节，在疫情之下加州葡萄酒的韧性更是美国模式的优势所在，当然，我们也不应忽略美国提前放开疫情对行业的影响，为此我们也能看到来年中国葡萄酒有望迎来更好的机遇。

一、美国葡萄酒行业走过新冠寒冬

因为没有足够大量的可靠数据支撑，John Dunham & Associates 的这项研究仅是2022年美国葡萄酒行业的粗略统计。即使是基本的数据，例如种植酿酒葡萄的面积，也必须从许多不同来源的数据进行估算。由于预算削减，美国农业部几年前就停止了对葡萄园面积的追踪，某些州份的营销研究通常依赖于酒庄和酿酒商的自愿参与。

但这项研究大致地表明了美国葡萄酒行业经受住了疫情大流行的考验。2017年的一项类似研究表明，当年的葡萄酒经济效益为2200亿美元。Wine America 执行副总裁迈克尔·凯泽（Michael Kaiser）表示，即使在疫情大流行期间葡萄酒行业的经济效益仍持续增长“说明了该行业的稳定发展状况”。

疫情爆发初期，由于酒庄暂停对游客开放，那段时间对葡萄酒旅游业造成了打击。但葡萄酒零售和在线销售蓬勃发展，幸好行业在艰难时期积累了充足的库存。与餐饮等其他服务行业相比，葡萄酒行业转换销售或营运方式上相对更加灵活，餐饮服务业为了生存而被迫转向外带和外送形式。这并不是说疫情没有造成葡萄酒行业的经济损失——依赖举办婚礼等活动的酒庄受到了沉重打击，但可替代的分销渠道增强了葡萄酒销售的灵活性。

葡萄酒行业是旅游消费的主要吸引力。报告估计，今年美国葡萄酒旅游业将为葡萄酒产区带来4918万游客人次和产生166.9亿美元的旅游消费。在提供就业机会方面，葡萄酒行业的直接从业人员超过100万人，平均年薪达51,800美元，而葡萄酒的相关行业在全国范围内雇佣了超过364,000名员工。

当消费者在享用葡萄酒时，大部分消费者仅仅考虑其支付的价格，或者了解酿酒师的故事。但消费者通常不会考虑到那些照料葡萄树、采摘葡萄、制造瓶子、打印标签、橡木塞制造、负责葡萄和葡萄酒运输物流以及仓储和销售的从业人员。购买一瓶葡萄酒的简单交易不仅仅为经济模型增加了数字，和其他所有的购物一样，葡萄酒的购买行为改变了人们的生活。

二、加州葡萄酒的贡献

加州葡萄酒行业占美国总葡萄酒消耗量的60%，这里有近4800个酒庄，加州也因此成为全球最重要的一个葡萄酒产区。加州全州各处都有酒庄，58个区县中有50个都生产葡萄酒。加州酒庄对加州及美国经济来说都至关重要，除了葡萄酒生产，全球及全美游客都对加州情有独钟。秀丽的风景、充满活力的城市和世界级的美酒，都成为加州吸引游客的法宝。

报告指出，2022年，加州葡萄酒产业及相关衍生行业总计为美国全国经济贡献了1705亿美元，六年间涨幅达49%；为加州本地经济的贡献了730亿美元，大约占全美葡萄酒经济的50%以上，贡献金额六年间涨幅达27%。

细分到对各个州的贡献情况来看，加州葡萄酒产业对加州本地经济贡献得最多，贡献金额达到730亿美元，其次是得克萨斯州、佛罗里达州和纽约州，贡献金额依次为114亿美元、8.7亿美元和5.4亿美元。

加州葡萄酒产业对本地及其他50个州的经济年贡献量

值得一提的是，作为全美排名第一的葡萄酒生产州，加州既是全美80%以上葡萄酒的生产来源地，也是目前世界第四大葡萄酒生产地，现拥有147个酿酒葡萄法定种植区（American Viticultural Area，简称AVA）。其中位于加州北部海岸的知名产区——纳帕谷，虽然葡萄种植面积仅1.8万多公顷，相当于我国宁夏贺兰山东麓产区的一半左右，但在过去十年里，每年都为当地经济贡献超90亿美元，在加州葡萄酒产业中起到了举重若轻的作用。

强劲的经济增长势头背后，是加州作为美国第一大葡萄酒产地的强大综合实力在做支撑。事实上，除了促进本地及全美经济发展以外，加州葡萄酒产业还在全球新冠疫情期间，克服了原材料成本上涨、国际贸易格局变化等重重障碍，在保障供应量通畅、稳定行业运行方面显示出了超强的经济韧性：2022年，加州的葡萄园与酒庄直接或间接地在加州当地创造了42.2万个就业机会，并在美国境内创造了110万个就业机会。

CAWG轮值主席娜塔莉·柯林斯（Natalie Collins）说：“加州的葡萄园不仅是我们州引以为豪的一张名片，也是哺育本地经济、支撑区域发展的摇篮和支柱。”她表示，这份报告向所有人证实了加州葡萄酒产业的从业者们，为构建和健全可持续发展经济体系所做出的切实努力。

2022加州葡萄酒经济影响摘要 Economic Impact of California Wine

2022年对美国经济的贡献

· 全年创造110万个就业岗位；

· 就业岗位的薪资与福利总额达599亿美元；

· 全年经济活动产生效益1705亿美元；

· 全年利税总额达219亿美元（联邦税117亿美元，州及地方税102亿美元）；

· 全年捐出3.052亿美元用于慈善事业；

2022年对加州本地经济的贡献

· 全年创造442,000个就业岗位；

· 就业岗位的薪资与福利总额达259亿美元；

· 全年经济活动产生效益730亿美元；

· 全年利税总额达79亿美元（联邦税47亿美元，州及地方税32亿美元）；

· 全年葡萄酒旅游数量累计达2520万次；

· 全年葡萄酒旅游消费支出86亿美元；

· 全年捐出2.912亿美元用于慈善事业；

三、探索加州葡萄酒未来

加州葡萄酒协会主席兼首席执行官罗伯特·P·科赫（Robert P. Koch）说：“加州葡萄酒是一股影响力辐射全美的经济力量，并又一次向我们证明了它是一项高质量、可持续发展的农产品。加州葡萄酒产业以小型、家族经营式的企业为主导，通过创造就业机会、旅游与税收收入，举办经济活动及慈善事业等多种方式，实现带动区域乃至全国范围内的经济发展。”

他补充道：“我们为这些成就感到自豪。这在一定程度上还要归功于《精酿饮料现代化和税收改革法案》（Craft Beverage Modernization and tax Reform Act）。该法案的颁布，不仅减少了酒庄在消费税（federal excise tax）方面的负担，还同时刺激和促进投资的增长。”

事实上，随着全球葡萄酒行业竞争日益激烈，加州葡萄酒产业历经百年发展至今，正进入一个新的发展阶段。除了伴随新冠疫情而来的供应链中断、生产和运输成本压力加剧等影响之外，还需要应对频繁的极端气候及当今复杂的全球经贸格局。面对种种不确定因素，经过近些年来的不懈探索与实践，高端化、可持续化已逐渐成为世界葡萄酒行业的全新发展趋势。

就在近期由加州葡萄酒协会举办的一场峰会上，来自纳帕谷的125位行业代表齐聚一堂，围绕着峰会主题“精品葡萄酒的未来：加州”（The Future of Fine Wine: California）展开探讨，寻求加州在全球精品葡萄酒行业中的可能性。

加州葡萄酒协会国际市场部副主席奥诺雷·康福（Honore Comfort）在会上发言道：“加州年均葡萄酒出口量超14亿美元，并计划在未来十年内实现增长25亿美元。因此在现阶段，亟需大家制定一套新的策略，以赋能全球精品葡萄酒市场。”

加州葡萄酒所走的高端路线是与美国经济发展相适应的路线，葡萄酒一直都是高端消费为核心，高端体验进入中产是葡萄酒的大势所趋。以纳帕谷为代表的的美国葡萄酒，走精品路线，打造高端体验，是必然的道路。但我们也应看到，并不是美国酒庄都能随便成功，比如纳帕谷的七石酒庄最近就被挂牌出售。

纳帕谷的七石酒庄在其创始人Ronald Wornick去年去世后，日前以3400万美元的价格挂牌出售。

一家韩国报纸还报道称，韩华集团是这家酒庄的买家。如果韩华集团成为七石酒庄的新主人，这将是韩国企业今年第二次收购纳帕酒庄，此前奢侈品公司新世界百货店据报道以2.5亿美元收购了纳帕思福酒庄。

即使在大背景向好的情况下，依然有酒庄面临易主的命运，这背后的原因五花八门，庄主去世这样的原因可能还是比较容易接受。但有些却是经营和定位的问题，因此，做酒庄把握大趋势至关重要，你抓住趋势了吗？