68年拉菲怎么样？值得收藏吗？

据说市面上已经没有68年拉菲的货源了，对于68年拉菲的神秘也无从知晓了。如果我们留心去红酒展会或者红酒评分大会上，和更多红酒大师交谈，他们肯定会告诉你，关于68年拉菲的神秘，小编就了解到关于68年拉菲古堡的一些资讯，现在分享给大家。

68年拉菲古堡介绍

1945年底，罗斯柴尔德家族终于重新成为拉菲古堡的主人，埃里•德•罗斯柴尔德男爵（Baron Elie de Rothschild）、盖伊（Guy）、阿兰（Alain）、埃里（Elie）与埃德蒙（Edmond）男爵成为拉菲古堡新一代主人。从20世纪上半期的坎坷中走出的拉菲古堡仍带着二战留下的尚未愈合的伤痕，埃里男爵挑起复兴酒庄的重任，主管酒庄复兴工程。1945、1947与1949年份的酒是这段重建时期的佳作。1956年2月的一场霜冻使得拉菲古堡再次元气大伤。不久之后又迎来新的好年景，1959与1961年两个顶好年份开启了酒庄新时代的成长之路。

历经波尔多危机之后，1974年，拉菲古堡由埃里男爵的侄子埃力克•罗斯柴尔德（Eric de Rothschild）男爵主掌。为追求卓越品质，埃力克男爵积极推动酒庄技术力量的建设：葡萄园中的重新栽种与整建工作配以科学的施肥方案；选取合宜的添加物对酒进行处理；酒窖中安装起不锈钢发酵槽作为对橡木发酵桶的补充；建立起一个新的环形的储放陈年酒的酒库。新酒库由加泰罗尼亚建筑师里卡多•波菲（Ricardo Bofill）主持设计建造，是革命性的创新之作，有极高的审美价值，可存放2,200个大橡木桶。另外，男爵还通过购买法国其它地区酒庄以及国外葡萄园成功地扩大了拉菲古堡的发展空间。在此期间，1982、1986、1988、1989、1990、1995和1996年皆是特佳年份，价格更是创下新纪录。

68年拉菲的品质

68年拉菲，每2至3棵葡萄树才能产一瓶葡萄酒，整个酒庄年产量控制在2至3万箱（每箱12支，每支750ml）。今天的拉菲古堡将传统工艺与现代技术相互补足，技术人员依靠自己的品鉴能力来决定收获、发酵和滗酒的时间。所有的酒必须在橡木桶中发酵18到25天，所用酒桶全部来自葡萄园自己的造桶厂。每一个陈放酒的酒桶都要进行几次尝酒以挑选出顶级品质的佳酿。次年三月第一次滗酒，此时进行混合。之后进入酒窖陈年，需时18-24个月，陈年期间还要经一系列滗酒以分离酒与酒渣。

对这支顶级酒已经无须更多介绍，1815年亚伯拉罕·劳顿已经将其列为头牌佳酿。“我将拉菲置于榜首，是因在前三款（顶级酒）中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”1855年的分级制度确认了这一评价。至于拉菲的品质特征，无论是哪一个年份，都可引一位品酒行家的称赞作为评语，“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”

68年拉菲的价格

68年拉菲的价格，现在已经不能用价格来衡量这款酒了，很多时候都是按照收藏的来定价的，当然这款酒的收藏价还是没有1982年拉菲高，毕竟68年拉菲的名声不高。所以，收藏红酒不是年份越酒，价值越高，一般68年拉菲的价格不会很高，在人民币4000~6000之间的，最高也不会超过上限。

为什么说68年拉菲的价格不会很高，因为68年拉菲距今款五十年了，这样一款年过半百的红酒，就算是从来也没有打开过，它的口感香味也肯定大不如前了。但是如果只是单纯的想把拉菲上世纪的年份收藏起来，品质就不在考虑范围，价格当然也会更高。