除了1982年拉菲，这些拉菲酒庄知识你应该知道

拉菲（Chateau Lafite）不一定是法国最知名的酒庄，但在中国人心中却如同神一般的存在，让人顶礼膜拜，多少人心中以能喝到一杯82年的Lafite作为喝红酒的终极目标，但除了1982年拉菲，这些拉菲酒庄知识你应该知道。或许比起来品尝一口拉菲的口感了解一些关于它的知识来的更容易，毕竟你只知道「好酒」与「1982」这样两个词显得有些过于单薄。

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“拉菲酒庄由一贵族创建于1354年，酒庄位于波亚克村北部，酒庄古堡的四周是如同小山丘般的葡萄园，有趣的是「Lafite」一词源于中世纪加斯科尼语，意思就是小山丘。14世纪拉菲酒庄已经成为波尔多梅多克产区有名的酒庄，拉菲酒庄曾多次易主，到1868年，詹姆士·罗斯柴尔德爵士在公开拍卖会上花费天价（444万法郎）中标够得拉菲，并修建了当时全世界最大的地下酒窖，该家族拥有拉菲至今，而且一直把拉菲作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今，其地下酒窖储藏了拉菲近300个年份的美酒。

拉菲能造就世界顶级葡萄酒，这些都是重要原因： 

1、得天独厚的土壤及所处地方微型气候以及精心培育出的178公顷优质葡萄田中的葡萄树。为了保护这些精贵的葡萄树，酒庄是不允许别人参观的，除非你幸运的得到总公司的特许！

2、对好品质几乎苛刻的追求！

3、为确保正牌酒的质量，树龄较低的葡萄树产出的葡萄只用于酿造酒庄的副牌酒拉菲珍宝。

4、拉菲酒庄为了防范假酒，在产品防伪方面做了很多的努力。

例如:不同时代的拉菲，酒帽的制作不同，20世纪70、80年代装瓶的酒帽的城堡印刷是黑色的而90年代后装瓶的则是黑白两色；酒标每年也会变换各种防伪细节；最另类的是，迄今为止，所有拉菲正牌酒的木塞顶上，都不会有任何标志和年份数字，标志和年份均印刷在木塞的圆周面，不同年份、不同装瓶批次也会使用不同的字体，如果您喝道一瓶酒塞顶上印有年份的拉菲，就呵呵了……2012年2月起，拉菲酒庄开始使用「Prooftag」公司安全防伪系统（气泡密封章），由气泡代码与字母数字代码相互结合可以对葡萄酒的真伪做出认证，并且获取酒庄数据库中关于这瓶酒的信息资料。

拉菲酒庄知识小结

创立时间：1354年酒庄面积：178公顷红葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠等年均产量：45万瓶现任庄主：艾瑞克·罗斯柴尔德男爵酒庄产品：正牌干红：拉菲古堡(21.6万瓶) 副牌干红：拉菲珍宝（即小拉菲24万瓶）最佳年份：1878、1899、1900、1926、1929、1959、1961、1982、1986、1996、1999、2000、2003、2005、2009、2010