木桐白葡萄酒是怎么样的一款葡萄酒？
大家知道吗，木桐酒庄里面除了酿制红葡萄酒以外，还酿制了木桐白葡萄酒，那就是木桐银翼干白葡萄酒。那么，木桐白葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？
大家知道吗，木桐酒庄里面除了酿制红葡萄酒以外，还酿制了木桐白葡萄酒，那就是木桐银翼干白葡萄酒。那么，木桐白葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？
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木桐白葡萄酒国内参考价：￥1180~1300（2010年份）。木桐白葡萄酒这款来自法国波尔多的白葡萄酒，也是法国波尔多顶级一级名庄木桐酒庄出品的特级白葡萄酒。木桐白葡萄酒的颜色呈浅黄色，散发着清新的菠萝和荔枝等热带水果的香气，带有桃子和杏子的气息，口感饱满，余味悠长美味，而且木桐白葡萄酒的评分也非常的不错。
木桐酒庄白葡萄酒会根据不同年份和葡萄品种，葡萄要么直接就进行压榨(60%)，要么就在压榨和发酵之前进行浸皮(40%)。果浆液被冷却到8℃至10℃后开始在一个恒温为18℃以下的不锈钢大桶里缓慢地进行发酵。当发酵进行到一半的时候，赛美容和长相思的果浆就会被转移到小橡木桶中(50%为新桶，50%为一年旧桶)继续进行发酵，而且这个过程可能持续好几个星期。然后开始熟化过程。保留酒泥以便对葡萄酒进行培养，给予它丰满度、绵延度和复杂度。对不同的品种进行调配之后，葡萄酒会在收获后的第二个秋天对白葡萄酒进行装瓶。
木桐银翼干白葡萄酒（Aile d'Argent）介绍
Aile d Argent的英文为“Silver Wing”，译为“银翼”，名字出自Philippede Rothschild男爵写给她女儿的童话故事。虽然木桐银翼干白葡萄酒背景非常显赫，但却只能标示为波尔多级干白酒，不能标示其它，这是因为根据法律规定，法定产区波亚克（Pauillac）和梅多克（Medoc）是不能标示白葡萄酒的，因此它只能标示为普通波尔多级干白葡萄酒。
之前，梅多克产区是不出产白葡萄酒，为打破这一陈规，Philippede Rothschild男爵在20世纪80年代决定在庄园内栽种几公顷白葡萄，包括长相思（56%）、赛美蓉（Semillon，43%）和密斯卡岱（Muscadelle，1%），每公顷栽种约9,000棵葡萄树。50%的酒液在新橡木桶中陈年，复杂优雅，是喜欢波尔多精品白葡萄酒之人的选择。
木桐酒庄介绍
木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）位于法国波尔多梅多克产区（Medoc）的波雅克（Pauillac）酒村，出产享誉世界的波尔多葡萄酒。目前与拉菲、拉图、玛歌和侯伯王并称为波尔多五大名庄。
木桐白葡萄酒是一款值得喜爱白葡萄酒人的选择，木桐白葡萄酒的品质非常的好，价格在上千元左右。
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