张裕窖酿解百纳张裕窖酿解百纳怎么样

葡萄酒网 2017-09-22

张裕窖酿解百纳怎么样呢？它的品质好不好呢？它的保存方法是怎么样的呢？下面就一起来了解一下这些方面的知识。

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张裕窖酿解百纳怎么样呢？它的品质好不好呢？它的保存方法是怎么样的呢？下面就一起来了解一下这些方面的知识。

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图片来源于网络

这款酒是在酒窖中陈酿成熟而成的，具有独特的窖藏风味，呈现宝石红颜色，橡木香气与红色浆果的香气完美地融合在一起，口感细腻，酒体丰满，典型性强。

葡萄品种介绍

蛇龙珠

原产地为法国，是法国的古老葡萄品种之一，蛇龙珠与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。用蛇龙珠酿制出来的干红葡萄酒的口感与用赤霞珠酿制出来的干红葡萄酒的口感有些类似，蛇龙珠干红葡萄酒是以破碎香果、堇菜花和黑茶藨子的香气为主，同时它还具有小廖、蘑菇、松脂等气味，只用蛇龙珠酿制出来的葡萄酒会具有玫瑰香、紫罗兰香、茉莉香等花香和香料辛辣味、矿物质味、果味等特有的味道。

产区介绍

烟台产区

这款酒来自于烟台产区，烟台产区在世界公认的酿酒葡萄生长黄金纬度线的北纬37.5度附近，这里是世界七大优质的海岸葡萄产区之一。产区里面有着悠久的葡萄种植历史和百年的葡萄酿酒历史，这里积淀了完善的栽培技术、管理经验和蜜枣工艺，这些都是使烟台葡萄酒产区成为中国最大的葡萄和葡萄酒生产基地的重要因素。

红酒储藏的方法

1.恒温（储存温度10到18度）

低温会减缓葡萄酒发酵的过程，一整年的温度上下浮动不要太大，要保持恒温，因为温度浮动会引起葡萄酒膨胀、进气。

2.恒湿（湿度保持在60%到80%F）

湿度低于50%的话，就会使酒瓶上的橡木塞变得紧致，使葡萄酒不能紧密保存，湿度要是高于80%的话，就会使酒瓶上的标签腐蚀，使橡木塞发霉，进而污染里面的葡萄酒。

3.避光（储藏在完全黑暗的地方）

为什么要避光呢，这是因为葡萄酒里面的单宁遇到光会快速的发生氧化反应。

4.通风

因为葡萄酒是会呼吸的，所以要用流动的新鲜空气来带走酒窖里面的霉味和腐烂的气味。