奥比昂白葡萄酒怎么样？

也许你对于奥比昂红葡萄酒已经有一定的了解了，但是你知道吗？奥比昂除了红酒能位列世界顶级地位，奥比昂的白葡萄酒也毫不逊色，现在我们就一起去看看奥比昂白葡萄酒怎么样？

奥比昂白葡萄酒香气温和，丰富的果香泛出些许木香，带有淡淡的青涩感，口感温润，清爽怡人，是完美的波尔多白葡萄酒。奥比昂白葡萄酒价格区间很大，有的几百块，有的超过一千块，甚至有的还要卖到几千块。

部分奥比昂白葡萄酒评分：

奥比昂白葡萄酒1982 87分

奥比昂白葡萄酒1985 90分

奥比昂白葡萄酒1987 90分

奥比昂白葡萄酒1988 89分

奥比昂白葡萄酒1989 98分

奥比昂白葡萄酒2005 100分

奥比昂酒庄的建立：

奥比昂于十四世纪已开始种植酿酒葡萄，但它名副其实地成为酿酒庄园应该是从1525年开始。当年波尔多市附近的利布尔内市(Libourne)市长女儿Jeanne de Bellon嫁给富有的贵族Jean de Pontac。Jeanne长得美丽动人，是市长最心爱的宝贝。当她出嫁时，市长把奥比昂庄园送给女儿作嫁妆。Jeanne是聪明美丽的大家闺秀，自然深得丈夫的百般疼爱。Jean de Pontac于1533年为Jeanne买下了庄园旁边的一处豪宅——Maison Noble de Haut-Brion，连属地一起纳入庄园内。此后不久他又在豪宅旁为妻子建立起今天我们所见到的奥比昂城堡。奥比昂城堡可称得上是波尔多庄园中最浪漫、优美和典雅的一座，所以酒标一直沿用此建筑物作为商标图案。

奥比昂庄园内目前拥有葡萄园共计51公顷，其中红葡萄占48公顷，表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。种植葡萄比例为45%赤霞珠，40%美乐，15%品丽珠，酿造正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Le Clarence de Haut-Brion。葡萄树平均树龄为35年。另有3公顷种植白葡萄赛美容(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)两种，酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。奥比昂白酒无论价格还是质量都是世界顶尖的。

奥比昂白葡萄酒的主要酿造葡萄介绍：长相思和赛美蓉。

长相思属于欧亚种葡萄，原产于法国波尔多和卢瓦尔河谷，已有几百年的栽培历史。经DNA研究表明，长相思是当今世界种植最广泛的葡萄品种——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的两大亲本之一。

赛美蓉（Semillion）易感染贵腐菌（Noble Rot），是苏玳（Sauternes）贵腐葡萄酒的重要酿酒原料，赋予了贵腐酒金黄的颜色，蜂蜜的香味，丰富和粘稠的口感。而在苏玳以外的产区，赛美蓉多扮演次要的角色，且多被用来酿造成干白葡萄酒。目前，赛美蓉已经成为全球种植面积较为广泛的优质白葡萄品种之一。