奥比昂红酒产地是哪?
本文将详细介绍奥比昂红酒产地,详细介绍奥比昂酒庄的一些相关资料,希望能帮到你!
奥比昂的葡萄酒单宁十足,回味悠长,而且香草和樱桃的味道很够,是属于非常高端的葡萄酒,在国外的一些高端酒局上会经常看到奥比昂的身影。除此之外,奥比昂的葡萄酒也曾经获得很多大大小小的奖项,酒评师对奥比昂的评价很高。
奥比昂红酒产自于奥比昂酒庄,位于格拉夫区(Graves)的Pessac村。1855年,波尔多商会(theBordeauxChamberofCommerce)代表巴黎世界博览会委员会(theCommitteeoftheParisUniversalExposition)对纪龙德(Gironde)的优秀酒庄进行了评级。62个葡萄园被判断值得评级,但是只有4个被评为"一等酒庄,奥比昂酒庄就是其中之一,其他3个分别是拉菲酒庄(Lafite)、玛歌酒庄(Margaux)和拉图酒庄(Latour)。
奥比昂酒庄的主要酿酒葡萄介绍:
赤霞珠
赤霞珠葡萄生长力十足,在多种土壤和气候条件下都能生存。因此,世界上大多数葡萄酒产区都种植了一些赤霞珠葡萄。赤霞珠葡萄的融合性很好,与其他葡萄能很好地融合。所以大多数的红酒都是由赤霞珠和其他品种混酿而成。
赤霞珠有明显的黑醋栗、黑李子味,单宁厚实,年轻时会有一些生青椒味。如果熟成期间使用的是重烘烤的橡木桶,则多半会演变出一些皮革味、烟熏味、烟草味和黑胡椒味等。也许正是因为这些特性和风味,赤霞珠才被全世界范围内的广泛种植吧!
梅洛
梅洛(Merlot)葡萄果大皮薄,与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的风味结构相似,但由于单宁更为柔顺,因此成为了波尔多葡萄品种的“温柔”代表。此外,与姐妹“赤霞珠”相比,梅洛能够在较凉爽的地区顺利生长,所以,其酸度似乎更加明显。梅洛与赤霞珠是全世界种植最广泛的两个葡萄品种,也通常调配在一起互补长短。
品丽珠
品丽珠(Cabernet Franc)起源于法国,用这种酿酒葡萄酿出的葡萄酒一般带有突出的草本风味,给人垂涎之感,深受大家的欢迎。不仅如此,它也是配餐的好伴侣。
虽然品丽珠也用于酿制单品葡萄酒,但它更多见于波尔多(Bordeaux)的混酿葡萄酒中,与赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)一起创造了很多品质卓越且受人欢迎的葡萄酒。
长相思
长相思属于欧亚种葡萄,原产于法国波尔多和卢瓦尔河谷,已有几百年的栽培历史。经DNA研究表明,长相思是当今世界种植最广泛的葡萄品种——赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的两大亲本之一。长相思在世界各地广泛种植。其中种植最多的地方当数其家乡——法国,尤其是在波尔多、卢瓦尔河谷地区。
赛美蓉
赛美蓉(Semillion)易感染贵腐菌(Noble Rot),是苏玳(Sauternes)贵腐葡萄酒的重要酿酒原料,赋予了贵腐酒金黄的颜色,蜂蜜的香味,丰富和粘稠的口感。而在苏玳以外的产区,赛美蓉多扮演次要的角色,且多被用来酿造成干白葡萄酒。目前,赛美蓉已经成为全球种植面积较为广泛的优质白葡萄品种之一。
上面的历史和一些重要葡品种说了这么多,相信你知道奥比昂的红酒价格也不会便宜,答案揭晓了,奥比昂的正牌红酒价格大部分都是3千元左右,副牌酒就在1千元左右的价格。奥比昂白葡萄酒的价格就有点说不清楚了,因为白葡萄酒的价格区间比较大,有的几百元,有的一千元,甚至有的要几千元。所以这个价格还是要具体问题具体分析。